Page 45 - e-modul 8
P. 45
kali proses produksi, maka pada hari
tersebut terdapat 3 kode produksi.
Selain 7 keterangan yang wajib dicantumkan,
pada label juga dapat dicantumkan keterangan
lain, seperti:
a. Keterangan Kandungan Gizi (Nutrition
Facts)
Gambar 24 Kandungan Gizi pada
Kemasan Lemonilo
Sumber: twitter.com (@lemonilo)
Keterangan tentang kandungan gizi
hanya dapat dicantumkan jika telah
dilakukan uji laboratorium. Biasanya
terdapat dalam bentuk nilai kalori, atau
dalam bentuk berat kandungan dan bisa
juga dalam bentuk persentase.
b. Logo Halal
Logo halal tidak dapat dicantumkan
sembarangan, hanya sesuai keyakinan
E-Modul Pengolahan Hasil Samping Serealia, Kacang-kacangan, dan Umbi
Menjadi Produk Pangan 39
