Page 128 - E-MODUL PBL-RWA SISWA KLS 8-ANINDA

Aninda Ayu K., dkk E-Modul Guru PBL-RWA

8 3.6.8. 7a Penggunaan C4 Makanan yang 10
Menganalisis boraks sebagai zat mengandung
perbedaan tambahan (aditif) formalin/
bahan alami dalam makanan boraks
dan bahan sudah dilarang cenderung
kimia buatan dalam undang- lebih kaku
atau kenyal.
yang dapat undang di banyak Apabila
digunakan negara. Termasuk berupa produk
sebagai juga di Indonesia. mentah seperti
pengawet BPOM telah ikan, ayam
melarang atau daging
penggunaan zat tidak lebih
kimia ini untuk berbau amis
sehingga
ditambahkan pada cenderung
makanan. Namun, dijauhi lalat.
masih banyak
oknum pedagang
yang
menggunakan originality
boraks sebagai
pengawet
makanan,
contohnya pada
mie basah, bakso,
kerupuk, dll.

Menurut kalian,
bagaiamana cara
untuk
menganalisis
adanya bahan
pengawet
berbahaya seperti
boraks
berdasarkan ciri-
cirinya?

108