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P. 12

Schokoladenkuchen







                                                                                   Schokoladen-
                                                         60 min


                                                                                                                                                                                                                          Backofen                                 Zartbitterschoko-
                                                                                                                                                                                                                                                                    lade und Butter
                                                                                                                                                                                                                          vorheizen
                                                                                                                                                                                                                                                                     im Wasserbad
                                                                                   kuchen                                                                                                                                                         175 ºC              schmelzen


                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Alles zusammen
                                                       12 Personen                                                                                                                                                       Haselnüsse,                                   Eiweiß zu                       vermischen, in eine
                                                                                                                                                                                                                                                Eigelb vom
                                                                                                                                                                                                                       Mehl und Zucker        Eiweiß trennen           Eischnee                         Backform geben
                                                                                                                                                                                                                          vermischen                                   schlagen                         und in den Ofen
                                                                                                                                                                                            Hunger auf                                                                                                     schieben
                                                                                                                                                                                         Schokoladenkuchen


                                                                                                                                               Katharina Clauberg
                                                                                                                                               VP Marketing
                                                          leicht
                                                                                                                                                  November 2011
                                                                                                                                                                                                                                               Schokoladen-
                                                                                                                                                                                                                                                 glasur im
                                                                                                                                                                                                                                                Wasserbad
                                                                                                                                                                                                                                                schmelzen        Schokolade
                                                                                                                           Katharina verantwortet als Leiterin des                                                                                              geschmolzen
                                                    140 g Butter
                                                                                                                           Marketing-Teams die Bereiche Online &
                                                    130 g gemahlene                                                        Offline Marketing, Event-Organisation
                                                    Haselnüsse
                                                                                                                           und PR. Zu ihren Hobbies zählen Sport                                          Kuchen aus dem                        lauwarmen
                                                    4 Eier                                                                 und Reisen.                                                                      Ofen nehmen                         Kuchen mit                                  Schokoladenglasur auf
                                                    (nur das Eiweiß)                                                                                                                                        und abkühlen                       Himbeergelee                                 dem Kuchen verteilen
                                                                                                                                                                                                                                               bestreichen
                                                                                                                                                                                                               lassen
                                                                                                                                                                                            30 Minuten
                                                    140 g Zartbitter                                                                                                                       im Ofen lassen                                                        Kuchen kalt                                       Guten Appetit!
                                                    Schokolade
                                                    3 EL Mehl
                                                    135 g Zucker
                                                    ½ Glas Himbeer-
                                                    gelee
                                                    2 Packungen
                                                    Schokoladenglasur
                                                    Zartbitter
      12                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    13
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