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W  e i ß e   B  o h n e n - E i n t o p f





 Weiße-Bohnen-Eintopf





                                                                                                          Gemüsebrühe
                                                                                                           in den Topf
                                                                                                             geben
                                                                                                   Nein
                                                                  Kassler in
                                                                kleine Stücke     Bohnen mit                                      Schinkenknacker     Schinkenknacker
                                                                                                                                    in Scheiben
 2 große Dosen weiße Bohnen                                     schneiden und     der Dosen-           Ja                         schneiden und in    zusammen mit
 (mit Suppengrün)                                                 in einem        Flüssigkeit in                                    einer Pfanne      dem Bratfett in
                                                                 großen Topf     den Topf geben                                      anbraten         den Topf geben
 ggf. Gemüsebrühe                                                 anbraten                      Ist bei den
                                                                                             Bohnen Suppengrün
 600-800 g Kassler                                                                                dabei?
 2 Schinkenknacker oder Mettenden  60 min
                                      Kartoffeln                  Kartoffeln in
 6 Kartoffeln                       schälen und in
                                     kleine Würfel               Salzwasser
                                                                  kochen
 etwas Ketchup           Hunger auf   schneiden                              Kartoffeln weich
                        Weiße Bohnen-
 scharfe Sauce            Eintopf
 Salz & Pfeffer




    4-6 Personen
 Christian Wiggert                     Wasser
                                     abgießen und        Eintopf auf         mit Ketchup      mit scharfer     mit Salz und
 Software Engineer                   die Kartoffeln       kleiner bis        abschmecken         Sauce            Pfeffer
                                     mit in den in      mittlerer Hitze                       abschmecken      abschmecken
 Oktober 2011                         Topf geben        köcheln lassen                                                          Guten Appetit!


 Christian begann als Werkstudent bei Signavio
 und ist mittlerweile fest angestellter Mitar-
 beiter. Er ist verantwortlich für die server- und clientseitige Entwick-
        leicht
 lung. An den Wochenenden fährt er gerne auf Musik-Festivals in
 ganz Deutschland.





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