Page 64 - Memoria 2017

• Escáner:
Con el propósito de que los consumidores tengan certeza de que pagaran el precio anunciado
en la caja registradora, la ACODECO verifica el sistema del código universal de productos (U.P.C)
por sus siglas inglés, es decir el cobro por el escáner. El objetivo principal de este sistema es
agilizar la operación de cobro.
Debido a que este sistema es cada vez más utilizado por los diferentes comercios, es importante
mantener una constante vigilancia que le garantice a los consumidores que van a pagar en caja
el precio anunciado en estantería.

• Balanzas:
Además de verificar las condiciones metrológicas de estos instrumentos, esta verificación
procura garantizarles a los consumidores que van a obtener la cantidad de producto por el que
pagan.
En el país encontramos balanzas de diferentes tipos, electrónicas y mecánicas, las cuales deben
cumplir con los parámetros establecidos en la reglamentación. Actualmente se está revisando
el documento normativo que rige la comercialización y uso de estos instrumentos en el país,
revisión que es liderada por el Centro Nacional de Metrología con la coordinación de la Dirección
General de Normas y Tecnología del MICI. ACODECO forma parte de esta revisión.

• Grasas Reutilizables:
Las enfermedades gastrointestinales, la obesidad y otros trastornos de salud, se han incrementado
en el país por diferentes causas, siendo una de ellas la necesidad cada vez mayor que tienen los
consumidores de ingerir alimentos en la calle.
Es por ello que la ACODECO verifica que los aceites que se utilizan en la fritura de los alimentos
en los diferentes restaurantes de la geografía nacional, cumplan con los requisitos mínimos y se
encuentren en condiciones satisfactorias, de tal manera que no provoquen trastornos de salud
mayores a los comensales. Esta verificación es realizada con unas tiras especiales denominadas
Monitores de Grasas, las cuales nos permiten establecer las condiciones en las que se encuentran
los aceites reutilizados en estos establecimientos.

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