Page 189 - Bahasa_Melayu_Tingkatan_4

Pais Ikan Patin Tempoyak
(hidangan untuk 2 – 3 orang)
Bahan-bahan:

• ikan patin saiz sederhana (dipotong, jika perlu) • garam
• tempoyak • gula
• 10 tangkai cili padi } • daun pisang
• kunyit hidup (tumbuk hingga lumat) (dibersihkan dan dilayur)
Cara menyediakannya:

Gaulkan bahan yang ditumbuk dengan Lumurkan bahan yang digaul pada ikan
gula, garam, dan tempoyak. yang diletakkan di atas daun pisang.

TEMA 12 TEMA 12

Asli dan Kontemporari Bungkus ikan. Kemudian, bakar hingga Pais ikan patin tempoyak sedia untuk Asli dan Kontemporari
dihidangkan.
naik bau.

Juadah dihidangkan dengan urap pucuk paku.

3.5.1 Mengolah pelbagai bahan menggunakan ayat yang gramatis dan penanda wacana yang sesuai.
4.4.1 Mempersembahkan sketsa dalam bentuk multimedia secara kreatif dan menarik.
166 167