Page 36 - 245

34 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ

ÒΚαρπούζια

Ή ΑΓΟΡΑ «ΣΥΡΡΙΚΝΩΝΕΙ» ΣΤΑΔΙΑΚΑ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΤΟΥ!

Το ελληνικό καλοκαίρι ταυτίζεται αναμφισβήτητα με το καρπούζι,
το φρούτο το οποίο προσφέρει τη μεγαλύτερη ανάσα δροσιάς στον καταναλωτή όταν ο υδράργυρος χτυπάει κόκκινο.

Τα τελευταία χρόνια ωστόσο ο βασιλιάς των γές παίρνοντας τις δικές του πρωτοβουλίες, στώσαμε ότι πρόκειται για τη νέα τάση των
καλοκαιρινών φρούτων δείχνει σημάδια κό- προκειμένου να ανακτήσει το καρπούζι τη δυ- τελευταίων ετών κατά τη διάρκεια του καλο-
πωσης, καθώς οι πωλήσεις αλλά και οι τιμές ναμική που είχε άλλοτε. καιριού, η οποία όχι μόνο έχει αποτέλεσμα, αλ-
του καταγράφουν κάμψη κατά τη διάρκεια λά δείχνει να αυξάνει σταδιακά τις πωλήσεις
των θερινών μηνών. Μισό καρπούζι: του φρούτου. Αυτή η κίνηση των Σ/Μ αλλά και
Οι λόγοι, πολλοί και διάφοροι, με την οικο- Η τάση που ήρθε για να μείνει άλλων σημείων πώλησης, όπως είναι τα συ-
νομική κρίση και την άνοδο των νοικοκυριών Η τάση που έκανε δειλά – δειλά τα πρώτα νοικιακά μανάβικα, επιτρέπει στην ουσία την
του ενός ατόμου να είναι οι κυρίαρχες αιτίες της βήματα την τελευταία τετραετία και εκτι- αγορά καρπουζιού σε άτομα που θέλουν, αλλά
που δεν επιτρέπουν πλέον την κατανάλωση μάται ότι και φέτος θα κυριαρχήσει στην ελ- δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να κα-
ενός ολόκληρου καρπουζιού και αναγκάζουν ληνική αγορά, είναι το «μισό» καρπούζι. Κά- ταναλώσουν ένα ολόκληρο καρπούζι.
τον Έλληνα καταναλωτή να το αντικαταστή- νοντας κανείς τις εβδομαδιαίες αγορές του σε Από την άλλη, με αυτόν τον τρόπο το καρ-
σει με πιο μικρά σε μέγεθος και εύκολα στη με- ένα σούπερ – μάρκετ, εύκολα θα διαπιστώ- πούζι έχει γίνει πλέον πιο προσιτό στα νοικο-
ταφορά φρούτα στο σπίτι! Η αλλαγή αυτή των σει ότι τα καρπούζια κομμένα στη μέση δεσπό- κυριά του ενός ατόμου κάθε ηλικίας, τα οποία
καταναλωτικών συνηθειών έχει γίνει αντιλη- ζουν στο ράφι, δίπλα ή πολλές φορές πάνω δεν μπορούν εκ των πραγμάτων να κατανα-
πτή από τον κλάδο, ο οποίος φαίνεται να έχει στα ολόκληρα. Μιλώντας με τους υπεύθυ- λώσουν ένα ολόκληρο καρπούζι, αποφεύγο-
προσαρμοστεί ανάλογα στις παραπάνω αλλα- νους αγοραστές των αλυσίδων Σ/Μ, διαπι- ντας έτσι να το αγοράσουν.

ΙΟΥΝΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 245