Page 38 - 245

36 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ

Μισό καρπούζι και στις λαϊκές αγορές! τα μανάβικα των τουριστικών περιοχών, όπου
Με την έλευση του Μαΐου και των πρώτων οι τουρίστες τις αγοράζουν και τις καταναλώ-
καρπουζιών στην αγορά, αν κάνει κανείς μια νουν άμεσα σαν δροσιστικό σνακ.
σύντομη βόλτα στη λαϊκή αγορά της γειτονιάς Όσον αφορά τις αγορές της Αθήνας και
του, θα διαπιστώσει ότι το μισό καρπούζι εί- της Θεσσαλονίκης, η πλειοψηφία αυτών δεν
ναι παρόν και στους πάγκους των πωλητών. έχουν ακόμη προχωρήσει στις πωλήσεις φέ-
Σύμφωνα με τους τελευταίους, έρχεται πρώ- τας, ωστόσο είναι μια ιδέα που δεν απορρί-
το στις προτιμήσεις των πολιτών, οι οποίοι το πτουν να υιοθετήσουν στο άμεσο μέλλον,
θεωρούν οικονομική λύση και τους διευκολύ- υπογραμμίζοντας ότι οι ανάγκες της αγοράς Συμπεραίνοντας
νει σε μεγάλο βαθμό όσον αφορά τη μεταφορά γεννούν κάθε φορά νέα προϊόντα.
του στο σπίτι. Έτσι, η τάση αυτή η οποία ξεκίνη- Η τάση που κυριαρχεί
σε πρώτα από τις μεγάλες αλυσίδες Σ/Μ δεί- Μίνι καρπούζι στην ελληνική αγορά είναι
χνει να υιοθετείται τόσο από τα μανάβικα όσο Αν και τα μίνι καρπούζια έκαναν μια δυναμι- το «μισό» καρπούζι. Πρόκειται
και από τις λαϊκές αγορές κι έτσι το καρπού- κή εμφάνιση στην εγχώρια αγορά πριν από κά- για μια τάση που έχει υιοθετηθεί από
ζι βρίσκει ξανά τη θέση του στις εβδομαδιαίες ποια χρόνια, διατεθειμένα να αποκτήσουν το αλυσίδες Σ/Μ, μανάβικα
αγορές του καταναλωτή. δικό τους κοινό, η πορεία τους τόσο σε καλ- και λαϊκές αγορές
λιεργητικό όσο και σε εμπορικό επίπεδο δεν
Φέτες καρπουζιού είχε τα προσδοκώμενα από τον κλάδο απο- Η έτοιμη κομμένη φέτα
Πέρα από το μισό καρπούζι, η έτοιμη κομ- τελέσματα. Κι αυτό, γιατί όπως τονίζουν στην καρπουζιού είναι ένας κωδικός που
μένη φέτα καρπουζιού είναι ένας ακόμη κω- πλειοψηφία τους οι παραγωγοί, πρόκειται για κερδίζει έδαφος
δικός που έχει προστεθεί στα προϊόντα ορι- μια δύσκολη καλλιέργεια, χωρίς κάποιο επι- στις τουριστικές περιοχές
σμένων αλυσίδων Σ/Μ και άλλων σημείων πλέον κέρδος από την κλασσική καλλιέργεια και όχι τόσο στα αστικά κέντρα
πώλησης τα τελευταία χρόνια, κερδίζοντας του καρπουζιού. Στην ουσία, οι παραγωγοί Η καλλιέργεια των μίνι
ένα μικρό αλλά σεβαστό μερίδιο στις εγχώ- υπογραμμίζουν ότι ο κύριος λόγος της μη επι- καρπουζιών σταδιακά φθίνει,
ριες πωλήσεις. τυχημένης πορείας τους στην αγορά είναι το καθώς πρόκειται για μια δύσκολη
Ωστόσο, όπως μας ενημερώνουν οι αγο- ότι έρχονται αντιμέτωπα με το μισό καρπού- καλλιέργεια χωρίς κάποιο επιπλέον
ραστές των αλυσίδων, πρόκειται για μια τά- ζι, το οποίο φαίνεται να διατηρεί το προβάδι- κέρδος για τον παραγωγό
ση που έχει υιοθετηθεί κυρίως από τα Σ/Μ και σμά του και να κερδίζει την παραπάνω μάχη.

Όσον αφορά τις αγορές της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης, η πλειοψηφία αυτών δεν έχουν

ακόμη προχωρήσει στις πωλήσεις φέτας, ωστόσο είναι μια ιδέα που δεν απορρίπτουν
να υιοθετήσουν στο άμεσο μέλλον, υπογραμμίζοντας ότι οι ανάγκες της αγοράς γεννούν

κάθε φορά νέα προϊόντα

ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΧΑΙΑΣ
ΛΑΚΚΟΠΕΤΡΑ | ΑΧΑΪΑ
Τηλ.: 26930-81029 | Κιν.: 6937-949068
Ε-mail: an.gotsopoulos@yahoo.gr

ΙΟΥΝΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 245