Page 102 - คู่มือการดำเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
P. 102
ี
ี
�
9. มีโรงเรียนต้นแบบการดาเนินงานโครงการอาหารกลางวันระดับดีเย่ยมท่ได้รับการประชาสัมพันธ์
ี
�
�
โครงการ และกิจกรรมท่ประสบผลสาเร็จอย่างมีคุณภาพ มีการวางแผนประชาสัมพันธ์การดาเนินงานในแต่ละ
ื
ื
ั
ภาคเรียนหรือตลอดปีการศึกษา เพ่อให้นักเรียนผู้ปกครอง คณะกรรมการสถานศึกษาข้นพ้นฐานของโรงเรียน
ชุมชน ภาคีเครือข่าย และสาธารณชน ได้รับทราบด้วยวิธีการและช่องทางท่หลากหลาย ท้งส่อส่งพิมพ์ วิทย ุ
ิ
ั
ื
ี
�
โทรทัศน์ หรือในส่อสังคมออนไลน์ เพ่อส่งเสริมสนับสนุนความสาเร็จในการพัฒนาของโครงการอาหารกลางวัน
ื
ื
ในโรงเรียนจนได้รับการยอมรับในระดับสากล
จากความคาดหวังที่กล่าวข้างต้น สานักงานปลัดกระทรวงศึกษาธิการ และสานักงานคณะกรรมการ
�
�
การศึกษาขั้นพื้นฐาน โดยส�านักงานโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษา เชื่อมั่นว่าจะสามารถแก้ไข
ั
และลดปัญหาภาวะทุพโภชนาการของนักเรียน ได้อย่างมีประสิทธิภาพและเกิดความย่งยืนในการพัฒนานักเรียน
ตามที่รัฐบาลมุ่งหวังไว้ ความส�าเร็จสู่ความยั่งยืนของโครงการอาหารกลางวัน สรุปได้ดัง แผนภาพ 9
สภาพก่อนด�าเนินการ ความส�าเร็จสู่ความยั่งยืน
นักเรียนมีปัญหาภาวะทุพโภชนาการ
วัตถุดิบป้อนเข้าสู่โครงการอาหารกลางวันมีสาร
ปนเปื้อนและสารเคมี
ี
นักเรียนไม่มีสุขนิสัย มารยาทท่ดีในการรับประทาน
อาหาร
มีโรงเรียนต้นแบบในการด�าเนินโครงการอาหารกลางวัน
�
ี
ระบบสุขาภิบาลอาหารท่ดีในโรงเรียนชารุดทรุดโทรม ขั้นที่ 9 ประชาคมโลกให้ยอมรับการด�าเนินงานโครงการอาหารกลางวัน
ต้องได้รับการปรับปรุง
โรงเรียนมีการบริหารจัดการใช้พื้นที่ในโรงเรียน
ขั้นที่ 8
ได้เกิดประโยชน์สูงสุดและเป็นแหล่งอาหารของชุมชน
ภาวะเสี่ยงจากการเป็นโรคติดต่อไม่ร้ายแรงและโรคอื่น ๆ
ขั้นที่ 7
ลดลงได้ด้วยอาหารปลอดภัยจากโครงการอาหารกลางวัน
ขั้นที่ 6 เด็กไทยสุขภาพสมบูรณ์ สมวัยทุกคน
นักเรียนมีองค์ความรู้สมวัยและมีภาคีเครือข่ายฯ
ขั้นที่ 5
ในการด�าเนินโครงการ
ขั้นที่ 4 นักเรียนมีสุขนิสัย มารยาทในการบริโภคอาหารที่ดี
ขั้นที่ 3 ลดปัญหาภาวะทุพโภชนาการได้ตามเป้าหมาย
มีแหล่งผลิตวัตถุดิบที่ปลอดสารเคมีตกค้างป้อนเข้าสู่โครงการ
ขั้นที่ 2
อาหารกลางวัน และมีระบบสุขาภิบาลอาหารที่ดีในโรงเรียนทุกโรง
นักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารกลางวัน
ขั้นที่ 1
ที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วนสมวัย
แผนภาพ 9 ความส�าเร็จสู่ความยั่งยืนของการด�าเนินงานโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
คู่มือการดำาเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน 89
