Page 84 - ธรรมชาติของสิ่งมีชีวิต
P. 84
- 78 - ชีววทยาพื้นฐาน ม.4
ิ
กรดนิวคลีอิก (Nucleic acid)
กรดนิวคลิอิก คุณสมบัติส าคัญอย่างหนึ่งของสิ่งมีชีวิตก็คือ ความสามารถในการสืบพันธุ์และถ่ายทอด
ลักษณะ ต่างๆ ไปสู่รุ่นต่อไปได้ การถ่ายทอดลักษณะของสิ่งมีชีวิตแท้ที่จริงแล้ว คือ การส่งผ่านข้อมูลในรูป
ิ
ิ
โมเลกุลของสารอนทรีย์ที่เราเรียกว่า กรดนิวคลีอก กรดนิวคลีอก เป็นสารอนทรีย์ที่มีลักษณะเป็นพอลิเมอร์
ิ
ิ
ประกอบด้วยหน่วยย่อย หรือโมโนเมอร์ ที่เรียกว่า นิวคลีโอไทด์ ต่อเข้าด้วยกันเป็นสาย นิวคลีโอไทด์เป็น
สารอนทรีย์ที่มีอะตอมของ คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน ไนโตรเจนและฟอสเฟต แตกต่างจากโปรตีน
ิ
คาร์โบไฮเดรต และลิพด ที่มีเพยง อะตอมของ คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน และ ไนโตรเจน ประกอบเป็น
ิ
ี
โครงสร้างพื้นฐาน โมเลกุล ของ นิวคลีโอไทด์ สามารถแบ่งออกเป็นส่วนย่อย 3 ส่วน คือ น้ าตาลที่มีคาร์บอน 5
อะตอม หมู่ฟอสเฟต และหมู่เบส ดังภาพ
ภาพที่ 3.22 โครงสร้างพื้นฐานของนิวคลีโอไทด์
ที่มา https://www.pinterest.com/samanthahestad/sat-subject-test-biology-em/
ิ
เราสามารถพบนิวคลีโอไทด์หลายชนิดในโมเลกุลของกรดนิวคลีอก นิวคลีโอไทด์แต่ละชนิดมี ความ
แตกต่างกันที่กลุ่มน้ าตาล และหมู่เบสในโมเลกุล ส าหรับสิ่งมีชีวิต น้ าตาลในโมเลกุลของนิวคลีโอไทด์ที่พบมี
ด้วยกัน 2 ชนิด คือ น้ าตาลไรโบส และน้ าตาลดีออกซไรโบส ซึ่งแตกต่างกันที่จ านวนของ ออกซิเจนในโมเลกุล
ี
ของน้ าตาล เพราะน้ าตาลชนิดดีออกซีไรโบสมีออกซิเจนน้อยกว่าน้ าตาลชนิดไรโบส 1 อะตอม ดังภาพ
ภาพที่ 3.23 น้ าตาลชนิดไรโบส (ribose) และ น้ าตาลชนิดดีออกซีไรโบส (deoxyribose)
ที่มา https://www.pinterest.com/samanthahestad/sat-subject-test-biology-em/
ี
ส่วนหมู่เบสที่พบในสิ่งมีชีวิตมีทั้งหมด 5 ชนิด โดยแบ่งออกเป็น 2 พวกใหญ่ตามลักษณะทาง เคม คือ
่
พิวรีน และ ไพริมิดีน(ดังภาพที่3)พิวรีนที่พบในโมเลกุลของกรดนิวคลีอิกมี 2 ชนิด ได้แก อะดีนีน และ กวานีน
