Page 29 - Penerbitan Buku_22112020

Kelestarian Inovasi & Penyelidikan | Produk Inovasi

PENSYARAH PEMBIMBING:
PENSY ARAH PEMBIMBING:
CIK NOR SHAZWANI BINTI SHAARI
CIK NOR SHAZW ANI BINTI SHAARI
PESERTA: PRODUK INOVASI: MINI LEKOR PREMIX
A:
PESERT
PRODUK INOVASI: MINI LEKOR PREMIX
1) SITI NOR HUMAIRAH BT ADNAN
1) SITI NOR HUMAIRAH BT ADNAN
2) PUTRI ALIA NADIRA BT SAYFUDIN
2) PUTRI ALIA NADIRA BT SA YFUDIN
OBJEKTIF:
KEGUNAAN PRODUK: 1. Memudahkan keropok lekor disediakan dan
dimakan dimana-mana sahaja terutamanya
Mini Lekor Premix ialah produk makanan sihat di luar kawasan pengeluaran. Mini Lekor
dan mesra pengguna yang dihasilkan dalam Premix boleh dibawa kemana sahaja teru-
memenuhi keperluan masyarakat Malaysia. tamanya penduduk Malaysia yang sering
mengembara.
Konsep pracampuran (premix) ini memudahkan 2. Jangka hayat Mini Lekor Premix lebih pan-
keropok lekor disediakan dan dimakan dimana jang berbanding keropok lekor yang sedia
– mana sahaja. Produk ini hanya perlu dicam- ada. Mini Lekor Premix tidak memerlukan
pur dengan air, diuli, direbus atau dikukus dan suhu sejukbeku untuk penyimpanan.
lansung digoreng. Yang penting, kesegaran 3. Menjimatkan masa penyediaan keropok le-
ikan dan keaslian rasa tidak hilang. kor. Mini Lekor Premix boleh disediakan da-
lam masa sepantas 35 minit.

KEUNIKAN:
• Mini Lekor Premix dihasilkan dari sumber GAMBAR INOVASI:
asli iaitu tepung sagu, tepung kanji, dan
isi ikan yang kaya dengan protein. Ba-
han–bahan ini mudah didapati dipasaran
tempatan.
• Mini Lekor Premix tidak mengandungi
sebarang bahan kimia dan bahan pen-
gawet.
• Bekas pembungkusan yang digunakan
boleh dikitar semula dan mesra alam.
• Kos penggunaan tenaga elektrik untuk
peti sejuk adalah sifar kerana produk
boleh disimpan pada suhu bilik.

POTENSI PENGKOMERSIALAN:
• Sasaran pengguna yang meluas seperti
orang bekerjaya, surirumah, pelancong,
pelajar dalam dan luar negara.
• Boleh dipasarkan secara atas talian sep-
erti media sosial sebagai sumber pen-
dapatan agen dan dropship.
• Boleh dipasarkan di kiosk dan koperasi
asrama kediaman pelajar.
• Boleh dipasarkan di kiosk dalam Lapan-
gan Kapal
• Terbang.
• Boleh dipasarkan di kedai runcit dan
pasaraya tempatan.

Kolej Komuniti Sik 29