Page 31 - Penerbitan Buku_22112020

Kelestarian Inovasi & Penyelidikan | Produk Inovasi

SITI NURHUMAIRAH BT ADNAN ( F031) BUNJUT PANDAN
SITI NORBASHIROH BT ABU HASSAN (F030)
NURAIN FARHANAH BT MOKHTAR ( F027) NO. PENDAFTARAN MYIPO: LY2019006263
PENSYARAH PEMBIMBING: PN. RAHANITA ABD. RAHMAN

PENERANGAN PRODUK IMPAK

Pandan adalah trend makanan terbaru selepas avocado Kos
dan teh hijau. Oleh itu, kumpulan kami memilih daun pan- • Lebih menjimatkan kos
dan sebagai bahan utama dalam produk kami. Daun pan- Masa
dan merupakan bahan asas dalam sesetengah makanan • Hanya perlu rendam dengan air suam tanpa perlu
tradisional yang popular di Malaysia. Selain menjadi ba- mengambil daun pandan di pokok.
han perasa dalam makanan,daun pandan juga mempun- • Boleh mendapatkan rasa,bau dan warna pandan da-
yai banyak khasiat-nya antaranya menurunkan kolestrol, lam masa 1 -2 minit sahaja
penambah nafsu makan, menurunkan suhu badan, mence- • Mempercepatkan proses menyediakan makanan
gah kanser & mengatasi sembelit. Pengurusan bahan
• Mudah dan cepat diproses dan selamat digunakan.
Namun begitu, disetengahkan tempat terutama dikawasan Faedah yang berkaitan
bandar daun pandan sukar ditemui, oleh itu,kumpulan kami • Senang untuk dibawa kemana sahaja
mencari insiatif lain dengan mencipta bunjut pandan serba- • Jangka hayat produk yang lama
guna sebagai produk inovasi kami. Bunjut pandan ini akan • Bunjut pandan mampu mencapai pasaran yang luas
memudahkan lagi dalam menghasilkan makanan berasas- kerana unik dan memudahkan pengguna.
kan perisa pandan.

OBJEKTIF GAMBAR INOVASI

Produk inovasi ini dihasilkan bertujuan :
1. Memudahkan orang ramai menyediakan hidangan
berasaskan daun pandan terutamanya makanan tra-
disional.
2. Memudahkan golongan yang tinggal di bandar untuk
mendapatkan rasa pandan yang asli.
3. Jangka hayat bunjut pandan lebih panjang berbanding
daun pandan yang sedia ada.
4. Menjimatkan masa penyediaan hidangan yang
menggunakan daun pandan. Bagi mendapatkan
hasil daripada bunjut pandan hanya dengan rendam
kedalam air suam selama 1-2 minit sahaja.
5. Membuka peluang orang kampung memasarkan
daun pandan.

Kolej Komuniti Sik 31