Page 35 - bi'moladergidokuzuncusayı_Classical
P. 35
TAKVİYELER SERİSİ
Takviyeler, sporcular, vücut geliştiriciler ve atletik performansı
artırmak isteyenler arasında popülerdir, bu sayıdaki konumuz
kullansak mı kullanmasak mı dediğimiz: Whey Protein!
iyi kas protein sentezini desteklediğine
Whey Protein Dost mu Düşman mı? karar verdiler.
Ancak, tüm çalışmalar whey protein takvi-
Soya proteini ve bezelye proteini dahil ol- yesini desteklemez. Örneğin, sağlıklı post-
mak üzere farklı türde protein tozu takviye- menopozal kadınlar üzerinde yapılan bir
leri olsa da, peynir altı suyu proteini genel- çalışma (3), takviyenin kas kütlesini veya
likle çeşitli nedenlerden dolayı tercih edilir. fiziksel fonksiyonu iyileştirmediğini buldu.
Peynir altı suyu yani whey proteini (diğer Peki, sonuç ne? Beslenme uzmanları , whey
süt ve et protein kaynakları gibi) tüm gerekli protein takviyelerinin kullanılmasının bazı
amino asitleri içerir . Ek olarak, peynir altı faydaları olabileceğini kabul etse de , en
suyu proteini kaslar tarafından hızla emilir çok saygı duyulan egzersiz ve diyet organi-
ve kas büyümesini, onarımını ve bakımını zasyonları, tüm gıda kaynaklarından pro-
uyardığı bilinmektedir. tein (ve tüm besin maddelerini) almanızı
tavsiye etmektedir.
Kilo kaybı diyetinde veya kas inşa etmek Beslenme ve Diyetetik Akademisi, Kanada
için tasarlanmış bir yeme programında olduğunu buldu. Bu, aşırı kilolu ve obez Diyetisyenleri ve Amerikan Spor Hekimliği
whey proteini takviyesinin kullanımını erkeklerin vücut ağırlığında ve vücut kom- Koleji tarafından yayınlanan açıklamaya
destekleyen oldukça fazla araştırma var. pozisyonuda iyileşmelere yol açar. göre,
Örneğin, whey protein takviyelerini soya Ve başka bir çalışmada (2), yazarlar kilo “Tüm gıda kaynaklı proteinler uygun veya
proteini takviyeleri ile karşılaştıran bir kaybı programlarında bir protein kaynağını mevcut olmadığında, taşınabilir, test edil-
çalışma (1), yemek saatinden 30 dakika diğerine karşı destekleyecek güçlü bir kanıt miş diyet takviyeleri, sporcuların protein
önce tüketildiğinde, wheyin iştah ve kalori olmasa da, hayvansal proteinlerin, özellikle ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olmak
alımında soyadan daha fazla etkiye sahip süt ürünlerinden, bitki proteinlerinden daha için pratik bir alternatif olabilir.’’
35
