Page 36 - bi'moladergidokuzuncusayı_Classical
P. 36
Olası Yan Etkiler Beslenme kılavuzları, sağlıklı bir yetişkinin
kalorilerinin yüzde 10 ila yüzde 35’ini protein tüm gıda kaynaklarından protein almanızı
Ciddi olumsuz etkileri yoktur. Bununla birlikte, tüketmesi gerektiğini önermektedir. önerir. Whey proteini almak için süt içebilirsi-
takviye sütten türetildiğinden, laktoza intole- (Tabii ki, bu çok geniş bir aralık. Protein niz. Whey Protein Enstitüsü’ne göre süt sütü
ransınız varsa semptomlarla karşılaşabilirsiniz. alımınızı kilonuza ve aktivite seviyenize göre genellikle yüzde 3,3 proteindir. Bu proteinin
Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akade- kişiselleştirmek için beslenme uzmanınıza çoğu kazeindir (yüzde 2.7) ve az miktarda
misi’ne göre , daha önce süte bir reaksiyonu- danışın.) peynir altı suyu (yüzde 0.6). Bu nedenle,
nuz olmadıysa, peynir altı suyu protein tozuna tipik bir whey tozu kepçesinde aynı miktarda
bir reaksiyona sahip olmak bile mümkündür. Çoğumuz, her gün vücut ağırlığının kilogramı peynir altı suyu proteini almak için birkaç
başına yaklaşık 0.4 ila 0.5 gram protein gerek- bardak süt içmeniz gerekir, ancak süt içerseniz
Whey ile takviye edildiklerinde çoğu insanın tirir. Ancak ağır bir sporcu veya sporcuysanız de kalsiyum ve D vitamini faydalanabilirsiniz.
yaşayabileceği en olası yan etki, diğer sağlıklı daha fazlasına ihtiyacınız olabilir. Sporcular
(veya sağlıksız) gıdaların yer değiştirmesidir. günde vücut ağırlığının kilogramı başına 1.2 Whey protein tozu tüketmek kas
Diğer bir deyişle, takviye formunda protein ila 1.7 gram proteine ihtiyaç duyabilirler. geliştirmeme yardımcı olacak mı?
tükettiğinizde, sütteki D vitamini veya bakla- Genel olarak, dayanıklılık sporcuları (koşu-
gillerdeki lif gibi tüm gıda proteinlerinde cular ve bisikletçiler gibi) bu aralıkta daha az Hayır, ille de değil. Vücut geliştirme kas
bulunan besin maddelerinden ve mikro besin- protein ihtiyacına sahiptir ve kuvvet eğitimli oluşturur. Bir ağırlık kaldırma programına
lerden yararlanma olasılığınız daha düşüktür. sporcular (vücut geliştiriciler gibi) bu aralıkta katılırsanız, muhtemelen kas kazanımlarını
Genel protein tüketiminizdeki bir artışın, daha fazla ihtiyaç duyarlar. görebilirsiniz. Yeterli protein (tüm yiyecek
karbonhidrat ve yağ gibi diğer makrobesin- veya takviye formunda) tüketmek, kaslarınıza
lerin tüketiminde bir azalmaya neden olabi- Yaygın sorular doku onarımı için gerekli besinleri sağlar.
leceğini bile görebilirsiniz. Bu diyetinize fayda Sadece bir protein takviyesi almak kaslarınızın
sağlayabilir, ancak daha az sağlıklı şekillerde Peynir altı suyu nedir ve nereden geliyor? boyutunu arttırmaz.
de etkileyebilir. Bir çalışma(4) , whey proteini
takviyesinin yaşlı erişkinlerde meyve tüketi- Peynir altı suyu, sütün kıvrılıp ayrılmasından Not:
mini azalttığını gösterdi. sonra kalan sütün sıvı kısmıdır. Sütün diğer Whey proteini takviyesini değerlendiren
kısmına kazein denir ve sütün sıvıya beyaz birçok çalışma küçüktür ve birçoğu peynir
Dozaj ve Hazırlık renk veren kısmıdır. Süt proteininin çoğunluğu altı suyu proteininin çok spesifik popülasyon-
kazeindir. lardaki (yaşlı erkekler gibi) faydalarını araştır-
Diyetinizde doğru miktarda protein almak maktadır. Diğer çalışmalar gıda veya takviye
genel sağlık için önemlidir. Protein ihtiyaç- Kas oluşturmak için whey protein tozu şirketleri tarafından finanse edilmektedir ve
larınızı belirlemek için farklı yöntemler vardır . kullanmam gerekir mi? kemirgenler üzerinde bazı araştırmalar yapıl-
maktadır. Sonuç, ürün reklamlarında veya ek
Hayır. Aslında, birçok egzersiz organizasyonu, mağazalarda abartılmış peynir altı suyu pro-
tein tozunun faydalarını görebilirsiniz.
36
