Page 27 - EBOOK NUTRISI SAINS TINGKATAN 2
P. 27
Assalamualaikum dan salam sejahtera
semua. Hari ini kita akan
membincangkan mengenai penyerapan
glukosa dan kanji melalui tiub Visking.
Berdasarkan rajah 1, adakah glukosa
dan kanji boleh meresap keluar melalui
tiub visking?
Rajah 1
Berdasarkan tabung didih L dan
M, bagaimanakah cara bagi
mengenal pasti kehadiran
glukosa dan kanji dalam
Kita perlu uji air suling penyerapan melalui tiub
tersebut sama ada Visking?
mengandungi glukosa atau
pun kanji menggunakan ujian
iodin dan ujian benedict.
Ujian Makanan Makanan
Ujian iodin Kanji
Ujian Benedict Glukosa
Ujian Millon Protein
Ujian emulsi Lemak
