Page 116 - mein ZauberTopf 06/2017

MÄDELSABEND

Kleine
Käseschnecken
Rezept auf Seite 122

In kleine Tüten verpackt,
eignen sich die Kerne Selbst geröstete,
auch sehr gut als
Gastgeschenk! scharfe Honig-Kerne
00 25
ZUTATEN FÜR 4 Personen std : min

« « 20 g Honig « « ½ TL grobes Salz
« « 20 g brauner « « 3 Prisen frisch
Zucker gemahlener
« « 1 ½ EL Sonnen- schwarzer Pfeffer
blumenöl « « 80 g Mandelkerne
« « 2 TL Harissa « « 80 g Cashewkerne
(scharfe « « 80 g Pekannüsse
Gewürzpaste)

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze
1| vorheizen. Honig, Zucker und Sonnen-
blumenöl in den Ω geben (Bild 1) und 4 Min. |
50 °C | Stufe 2 erhitzen. Übrige Zutaten zufügen
und 2 Min. | ∆ | Stufe 2 vermengen (Bild 2).

Nüsse auf einem mit Backpapier ausge-
2| legten Backblech glatt verteilen (Bild 3)
und im vorgeheizten Ofen etwa 10 Min. backen.
Nach 5 Min. wenden und weitere 5 Min. backen.
Anschließend die Nüsse aus dem Backofen holen
und auf dem Blech erkalten lassen. Erkaltete
Nüsse in eine Schale füllen und servieren.

PRO PORTION: 469 KCAL | 11 G E | 40 G F | 20 G KH

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