Page 180 - sc 21001
P. 180
172
ื
เรองที 1 สารละลาย
์
1.1 สมบัติของสารละลาย และองคประกอบของสารละลาย
สมบัติของสารละลาย
ี
ึ
ิ
ิ
เมื อเตมตัวถูกละลายลงในตัวทําละลายจะได้สารละลายเกดข น ในน มีผลทําให้สมบัตทาง
ิ
ิ
กายภาพของ ตัวทําละลายบรสทธ เปลี ยนแปลงไป ความแตกตางทางกายภาพของสารละลายกับตัวทํา
่
ุ
ิ
ิ
ื
ิ
ิ
ี
ุ
ุ
่
ี
ี
ึ
ละลายบรสทธ ิ เรยกว่า สมบัตคอลลิเกตฟ สมบัตคอลลิเกตฟข นอยูกับจํานวนอนภาค หรอจํานวน
ี
่
ึ
ี
ิ
โมเลกุลของตัวถูกละลายในสารละลาย ไม่ข นอยูกับชนดของตัวถูกละลายสารละลายทมีสมบัตคอลลิเกตฟ
ิ
ึ
ต้องเปนสารละลายนอนอิเล็กโตรไลท์ ซงไม่แตกตัวเปนไอออนในสารละลาย และตัวถูกละลายต้อง
็
็
ี
เปนสารทระเหยได้ยากสมบัตคอลลิเกตีฟของสารละลายเปนสมบัตทเกยวข้องกับความดันไอ จดเดอด
็
ิ
ี
ุ
ิ
ี
ื
็
ุ
จดเยือกแข็ง และความดันออสโมซส ดังน ี
ิ
ิ
ุ
1. ความดันไอของสารละลายตํากว่าความดันไอของตัวทําละลายบรสทธ ิ
2. จดเดอดของสารละลายสงกว่าจดเดอดของตัวทําละลายบรสทธ ิ
ุ
ิ
ู
ุ
ื
ุ
ื
ุ
ุ
ุ
ิ
3. จดเยือกแข็งของสารละลายตํากว่าจดเยือกแข็งของตัวทําละลายบรสทธ ิ
ิ
4. แสดงความดันออสโมซส
องคประกอบของสารละลาย
์
่
ี
1. ตัวทําละลาย (solvent) หมายถึง สารทมีความสามารถ ในการทําให้สารตาง ๆ ละลายได้
ิ
โดยไม่ทําปฏิกรยาเคมีกับสารนั น
ิ
2. ตัวละลาย (solute) หมายถึง สารทถูกตัวทําละลาย ละลายให้กระจายออกไปทั วในตัวทํา
ี
ิ
ิ
่
ละลายโดยไม่ทําปฏิกรยาเคมีตอกัน
1.2 ความสามารถในการละลายของสาร
ความสามารถในการละลายของสารชนดหนงในสารอีกชนดหนงนั นสามารถหาได้จาก
ึ
ึ
ิ
ิ
่
่
ื
อัตราสวนระหว่างตัวถูกละลาย กับตัวทําละลาย หรอ อัตราสวนระหว่างตัวถูกละลาย กับสารละลาย
ในสภาวะทสารละลายนั นเปนสารละลายอิ มตัว ซงสามารถบอกเปนความหนาแนนสงสดของ
ี
่
็
็
ึ
ุ
ู
่
ั
ึ
ึ
่
สารละลายนั นได้อีกด้วยซงข นอยูกับปจจัยหลายประการ เชน แรงระหว่างโมเลกุลของตัวทําละลายกับ
ั
ตัวถูกละลาย อุณหภูมิ ความดัน และปจจัยอื น ๆ
ั
1.3 ปจจัยที มีผลตอการละลายของสาร
่
ชนดของสาร อุณหภูมิ ความดัน
ิ
่
ความสามารถในการละลายของสาร(Solubility)ข นอยูกับ
ึ
่
ิ
ชนดของสาร เชน โซเดยมคลอไรด์ (Nacl) แตบางชนดเมื ออุณหภูมิเพิ มข นก็จะมีความสามารถ
่
ี
ิ
ึ
ิ
ในการละลายลดลง เชน ก๊าซทกชนด แคลเซยมโครเมต ( )
ี
ุ
่
์
ี
ู
ี
ความดัน ในกรณทก๊าซละลายในของเหลว ถ้าความดันสงก๊าซจะละลายได้ด เชน ก๊าซคารบอน
่
ี
ี
ิ
ไดออกไซค์ละลายในนํ าอัดลม ถ้าเราเพิ มความดันปรมาณก๊าซคารบอนไดออกไซค์ทละลายในนํ าจะ
์
