Page 57 - Libro recetas Javi

Alitas de Pollo de Mongolia RINDE 2-4 PORCIONES

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 195°C y presiona
15 minutos Inicio/Pausa.
2 Mezcla las alitas de pollo con el aceite, la sal, y la pimienta
TIEMPO DE COCCIÓN:
25 minutos hasta que estén bien cubiertas.
3 Coloca las alitas de pollo cubiertas en la freidora de aire
precalentada.
680 g de alitas de pollo 4 Selecciona Pollo y presiona Inicio/Pausa.
30 ml de aceite vegetal 5 Combina salsa de soya, miel, vinagre de vino de arroz,
Sal y pimienta, al gusto Sriracha, ajo y jengibre en una cacerola.
60 ml de salsa de soja baja en sodio 6 Cocina a fuego lento hasta que los sabores se unan y se
85 g de miel reduzca ligeramente el glaseado, aproximadamente por 10
20 ml de vinagre de vino de arroz minutos.
15 g salsa Sriracha 7 Transfiere las alitas de pollo, luego de 20 minutos, a un
3 dientes de ajo picados tazón grande y mézclalas con el glaseado.
4 g de jengibre fresco, rallado 8 Regresa las alitas de pollo a las cestas de la freidora y cocina
1 cebolla verde picada para decorar durante 5 minutos más.
9 Adorna con cebollas verdes y sirve.

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