Page 123 - PRAKARYA KLS 9 BUKU GURU

smpyapiaparung ©®
smpyapiaparung ©®

INFORMASI UNTUK GURU

Secara umum teknik budi daya pembesaran ikan konsumsi pada perairan
tawar, payau dan laut hampir sama. Tahapannya yaitu:
1. Persiapan wadah budi daya.
a. Perbaikan pematang.
b. Pengolahan dasar kolam: pembuatan saluran air, pengapuran, pengi-
sian air (diisi 25 cm) pemupukan dan pengisian air penuh.
2. Pemilihan benih.

3. Penebaran benih.
4. Pemeliharaan: pemberian pakan, pengelolaan kualitas air dan pengon-
trolan pertumbuhan.

5. Pengendalian hama penyakit.
6. Panen dan pasca panen.
Sampling dilakukan untuk mengetahui keadaan ikan. Pertumbuhan dan
perkembangan ikan yang bisa dievaluasi untuk menetukan langkah selanjutnya.
Misal kebutuhan pakan berdasarkan bobot ikan. Pengendalian hama dan penyakit
ikan. Sortasi bertujuan memisahkan hasil perikanan menurut jenis, ukuran, dan
tingkat kesegarannya. Grading bertujuan mengelompokkan suatu jenis komoditas
yang beragam menjadi beberapa tingkat /kelas sehingga masing-masing kelas
seragam. Faktor-faktor yang harus diperhatikan adalah waktu panen, alat panen,
serta cara melakukan panen.
Peralatan yang harus disiapkan mencakup peralatan untuk menangkap ikan,
menampung sementara, dan menimbang ikan. Penangkapan ikan perlu hati-
hati, usahakan ikan jangan sampai terluka. Jika ikan terluka, maka biasanya ikan
tidak tahan diangkut dalam waktu relative lama. Penangkapan yang kasar dapat
menyebabkan kerusakan fi sik yang akan mengganggu kesehatan dan penampilan
ikan.
Hal yang harus diperhatikan saat melakukan penebaran benih adalah cara
penebaran benih saat dan kepadatan penebaran benih. Cara penebaran benih
perlu diperhatikan agar bisa mengurangi kematian benih yang baru di sebar.
Kepadatan penebaran benih bisa mempengaruhi pertumbuhan. Jumlah kepadatan
yang tepat dapat memaksimalkan produksi.

Manajemen pemberian pakan yang tepat perlu diperhatikan. Hal yang harus
diperhatikan dalam pengelolaan pakan ikan yaitu:
1. Sifat dari jenis ikan yang dibudi dayakan (termasuk omnivor, herbivor
atau karnivor).
2. Stadia budi daya (pembesaran).
3. Pakan yang cocok dengan bukaan mulut ikan.

116 Buku Guru Kelas IX SMP/ MTs