Page 18 - การเพาะเห็ดนางฟ้า
P. 18
15
2.3 กำรเก็บผลผลิต
้
ปกติการเก็บดอกเห็ดนางฟา เก็บเมื่อดอกบานเต็มที่ แต่ขอบหมวกยังไม่บานย้วย และควรเก็บดอก
้
เห็ดในช่อเดียวกันให้หมด อย่าให้มีเศษเหลือติดค้างอยู่ก้อนเชื้อ เนื่องจากจะท าให้เน่า เชื้อโรค และแมลงจะเขา
ไปท าลายได้
รูป ดอกเห็ดนางฟ้าที่สามารถเก็บผลผลิตได้
เรื่องที่ 3 โรค แมลง และกำรป้องกันก ำจัด
3.1 โรคของเห็ดและกำรป้องกัน
1. เชื้อรากลุ่มอสเพอร์จิลลัส พบว่าบางส่วนของถุงเห็ดจะมีสีเขียวเข้มกือบด า อาจเกิดที่ส่วนบนใกล้
ปากถุงแล้วลามลงไปข้างล่าง หรืออาจเกิดจากด้านล่างขึ้นไปก็ได้ บางส่วนของถุงเห็ดมีสีน้ าตาลเกิดขึ้นติดกับ
บริเวณที่สีเขียวเข้ม
รูป เชื้อรากลุ่มอสเพอร์จิลลัส
ที่มา : https://wow.in.th/ZqK60
ื
ี
2. ราด าโบไธโอดิฟโพลดีย พบว่าขี้เลื่อยในถุงเห็ดจะมสีน้ าตาลเข้มเกอบด า เริ่มแรกเชื้อราสีขาว ต่อมา
เชื้อราสีขาวจะขยายก้างขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อทิ้งไว้นาน ๆ จะสังเกตเห็นก้อนเล็ก ๆ สีด านูนออกมาที่ผิวของ
ถุงพลาสติก
