Page 7 - การเพาะเห็ดนางฟ้า

4

กิจกรรมกำรเรียนรู้

ผู้เรียนเป็นผู้ร่วมกระบวนการเรียนรู้ด้วยตนเอง และเกษตรกรต้นแบบ (Master Trainer) จะเป็นผู้

ถ่ายทอดความรู้ ให้ค าแนะน าให้ค าปรึกษา และช่วยเหลืออานวยความสะดวกในการเรียนรู้ให้แก่ผู้เรียน
ั
อนจะน าไปสู่การคิดเป็น ท าเป็น และสามารถน าไปปรับใช้ในวิถีชีวิตประจ าวันตามหลักปรัชญาของ
“เศรษฐกิจพอเพียง”

โครงสร้ำงเนื้อหำหลักสูตร

้
ผู้เรียนมีความรู้ ความเข้าใจ และมีทักษะ เกี่ยวความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเห็ดนางฟา การเพาะเห็ด
้
้
้
นางฟา การบ ารุงรักษาก้อนเชื้อเห็ดนางฟา การเก็บเกี่ยวผลผลิตจากก้อนเชื้อเห็ดนางฟา และช่องทางการจัด
จ าหน่าย/การตลาด ของเห็ดนางฟ้า

จ ำนวน
ที่ เรื่อง ตัวชี้วัด เนื้อหำ
ชั่วโมง
1 1. ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับ ผู้เรียนความรู้เบื้องต้น 1.1 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเห็ด 30 นาที

เห็ดนางฟ้า เกี่ยวกับเห็ดนางฟ้า นางฟ้า
2 การเพาะเห็ดนางฟ้า ผู้เรียนมีความรู้ และม ี 2.1 การผลิตก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้า 4 ชั่วโมง

ทักษะในการผลิตก้อน ผลิต - วัสดุอุปกรณ์
ดอก และการเก็บผลผลิตของ - สูตรการท าก้อนเชื้อ

เห็ดนางฟ้า - วิธีการเพาะ

2.2 การผลิตดอกเห็ด
- โรงเรือนส าหรับเปิดดอกเห็ด

- การปฏิบัติดูแลรักษา

2.3 การเก็บผลผลิต
3 โรค แมลง และการ ผู้เรียนมีความรู้ ความ 3.1 โรคของเห็ดและการป้องกัน 1 ชั่วโมง

ป้องกันก าจัด เข้าใจเกี่ยวกับโรค แมลง 3.2 แมลงศัตรูเห็ดและการป้องกัน

และการป้องกันก าจัด ของ
เห็ดนางฟ้า

4 ช่องทางการจัดจ าหน่าย/ ผู้เรียนมีความรู้ ความเข้าใจ ช่องทางการจัดจ าหน่าย/การตลาด 30 นาที

การตลาด เกี่ยวกับช่องทางการจัด
จ าหน่าย/การตลาด