Page 227 - eBook Buku Inovasi Pelajar JPPKK 2019
P. 227
PELANCONGAN DAN HOSPITALITI
MARTABAK PIZZA
Kolej Komuniti Tawau
Nama Penyelia: Siti Masturah binti Mat Shah
No Hp: 0132297162
Email: sitimasturah@kktaw.edu.my
LATAR BELAKANG PROJEK kerana penggunaan rempah ratusnya yang banyak
Martabak merupakan sejenis makanan yang popular dengan aroma tersendiri. Ianya tidak mendatangkan
yang boleh didapati dalam pelbagai versi dan perisa. minat kepada segelintir golongan muda yang selalu
Martabak pizza pula adalah masakan fusion yang menginginkan kelainan.
menggabungkan citarasa tempatan dengan Itali.
Fenomena trend pemakanan rakyat Malaysia yang CIRI-CIRI PRODUK
berani mencuba jenis masakan terbaharu telah i. Martabak pizza adalah gabungan daripada dua
menghasilkan martabak pizza ini. Dengan kos citarasa timur dan barat ke satu jenis yang baru.
penyediaan yang lebih murah juga penyediaan ii. Martabak pizza ini adalah pancake yang diintikan
dalam masa yang singkat. Maka, hasil makanan dengan sos tomato, ayam, daging, sayuran,
dapat dinikmati dengan lazatnya. bawang dan keju parut.
PENYATAAN MASALAH IMPAK PRODUK
Martabak Pizza merupakan produk makanan yang i. Produk ini memberi kepelbagaian rasa di pasaran
menggabungkan citarasa timur dan barat dengan untuk pilihan pengguna.
hasrat bersaing dalam industri makanan martabak ii. Martabak pizza mudah disediakan dan
yang sedia ada di pasaran. Ketika ini martabak mempunyai rasa yang unik.
dikaitkan dengan pemakanan dari Asia Selatan
PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 227
