Page 1118 - รายงานผลการดำเนินงาน OG รอบ 12 เดือน 2563
P. 1118
ผลการดำเนินงาน ผลการดำเนินงาน
ลำดับ กิจกรรมการดำเนินงาน ระยะเวลาดำเนินการ ปัญหา/อุปสรรค ปัญหา/อุปสรรค
รอบ 6 เดือน รอบ 12 เดือน
-สอบถาม/ให้ข้อมูลผู้รับบริการสนใจเข้า
ดูข้อมูลรายละเอียดตำรับอาหาร
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ และปริมาณ
สารอาหาร จากเมนูอาหารที่ได้จัดทำขึ้น
ยังไม่มี (วางแผนทำ QR Code)
3 ขั้นประเมินผล 1 มีนาคม 2563 – ผลการตรวจสอบสารปนเปื้อน รอ สสจ. - ผ ล ก า ร ต ร ว จ ย ื น ย ั น จ า ก -
- รวบรวม วิเคราะห์ ผลการ 10 มีนาคม 2563 ดำเนินการ เดือนเมษายน-พฤษภาคม ห้องปฏิบัติการทั้ง 2 ตัวอย่างไม่
ดำเนินงาน 63 พบสารเคมี
- สรุปผลการตรวจสอบสาร -ผลการตรวจยาฆ่าแมลงจาก test
ปนเปื้อนในอาหาร (ยาฆ่าแมลง kit จำนวน 40 ตัวอย่างไม่พบ
4 กลุ่ม / สารบอแรกซ์ / สาร สารเคมี
ฟอกขาว / สารกันรา / -ผลตรวจบอแรก สารฟอกขาว
ฟอร์มาลิน / สารโพลาร์ / สารกันรา ฟอร์มารีน สารโพลาร์
จุลินทรีย์ในอาหารปรุงสุก) และจุลินทรีย์ในอาหารปรุงสุก
- สรุปผลการปรับเมนูอาหาร จำนวน 134 ตัวอย่าง พบว่า
จำนวนเครือข่ายผัก-ผลไม้ ปลอดภัย 100%
ปลอดภัย และปริมาณผัก-ผลไม้
ปลอดภัยที่นำมาใช้ภายในครัว
โรงพยาบาล
สรุปผลการดำเนินงานตามตัวชี้วัด
จำนวนเรื่อง/มาตรการด้านอาหารปลอดภัยที่ดำเนินการ 5 เรื่อง/มาตรการ
รายงานผลการดำเนินงานนโยบายการกำกับดูแลองค์การที่ด โรงพยาบาลทั่วไป 1100
ี
