Page 216 - เอกสารประกอบการประชุมวิชาการ ศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น ประจำปี 2563 เล่มที่ 1

211

ุ่
ภาพที่ 2 ค่าเฉลี่ยของการเปลี่ยนแปลงทางค่ากิจกรรมเอ็นไซม์กลมออกซิเดชั่นและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด ์
ั
ในอ้อยพันธุ์ขอนแก่น 3 อายุประมาณ 60 วัน หลงการทดสอบในตควบคมอุณหภูมิในทควบคม
ู้
ุ
ุ
ี่
อุณหภูมิ 33C (มืด) 39C (สว่าง) ความชื้นสัมพัทธ์ที่ 55% RH ความเข้มแสง 20,000 LUX และ
่
ั่
การสองสว่าง 14/10 ชวโมง (สว่าง/มืด) นาน 4 วัน ไม่ให้น้ า APX : ascorbate peroxidase,
GPX: guaicol peroxidase, SOD: superoxide dismutase, Catalase Drought : ทดสอบใน
สภาพควบคุม ไม่ให้น้ า Control: ไม่ได้ทดสอบในสภาพควบคุมและให้น้ าตามปกติ ตัวเลขเหนือกราฟ : ค่าเฉลี่ย

์
การตรวจวิเคราะห์องคประกอบอื่นๆ ในพันธุ์ขอนแก่น 3 พบว่า คลอโรฟิลลมีคาเฉลยตาลง 0.49-
ี่
่
์
่
0.74 เท่าของกลุ่มควบคุม ในขณะที่มีการสะสมแป้งและน้ าตาลสูงขึ้นในกลุ่มที่ทดสอบ 2.01-4.03 เท่า และ

่
1.62-2.65 เทา ตามลาดบ แสดงให้เห็นว่าไม่มีผลของโรคใบขาวมาแทรกซ้อน เชนเดยวกับสารประกอบฟีนอลิกส ์
ี
่
ั
และ MDA ที่พบว่ามีค่าเฉลี่ยสูงขึ้น 2-5 เท่า และ 2.59-3.59 เท่า ตามล าดับ (ภาพที่ 3) การตรวจพบปริมาณ
น้ าตาลมีค่าสูงขึ้นหลังการทดสอบ ซึ่งเป็นอาการปกติของอ้อยที่ถูกทดสอบในภาวะร้อนและขาดน้ า