Page 217 - เอกสารประกอบการประชุมวิชาการ ศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น ประจำปี 2563 เล่มที่ 1

212

ี่
ี
ั
ภาพที่ 3 การเปลยนแปลงทางชวเคมีในอ้อยพันธุ์ขอนแก่น 3 อายุประมาณ 60 วัน หลงการทดสอบใน
ุ
ุ
ตควบคมอุณหภูมิในทควบคมอุณหภูมิ 33C (มืด) 39C (สว่าง) ความชนสมพัทธ์ท 55% RH
ู้
ี่
ี่
ื้
ั
่
ั่
ความเข้มแสง 20,000 LUX และการสองสว่าง 14/10 ชวโมง (สว่าง/มืด) นาน 4 วัน ไม่ให้น้ า
MDA : Malondialdehyde Control: ไม่ได้ทดสอบในตู้ควบคุมและให้น้ า

ี่
ุ่
ั
ผลการตรวจวิเคราะห์สารในกลม osmotic stress หลงทดสอบ 4 วัน พบว่าสาร Proline ทเป็น
ี
่
่
ี่
ู
ุ่
กรดอะมิโนในกลมการรักษาความยืดหยุ่นของโปรตนมีคาเฉลยสงขึ้น 2.21-3.54 เทา สวนสาร Glycine
่
betaine ที่เป็น compatible solutes ท าหน้าที่ปรับความเต่งภายในเซลล์ (Osmotic adjustment) พบว่า
ุ
ี่
มีคาสงขึ้นเชนเดียวกัน ตงแต 1.32-9.61 เทาเมื่อเทยบกับกลมควบคม ในขณะทคาการแตกของเซลล์ตรวจ
่
่
่
่
ั้
ี
ู
่
ุ่
จากค่า Electrolyte leakage มีเฉลี่ย 4 เท่าของกลุ่มควบคุม (ภาพที่ 4)