Page 219 - เอกสารประกอบการประชุมวิชาการ ศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น ประจำปี 2563 เล่มที่ 1

214

่
ี
้
ี
การเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมตอสภาวะเครยดแล้งจากการขาดน าและความรอนในอ้อยพันธุ์สุพรรณบุร ี
72 และ UT10-015R ทดสอบในตู้ควบคุมการเจริญเติบโต :
พบว่า กิจกรรมเอ็นไซม์ในกลม oxidative stress ไดแก่ Ascorbate peroxidase (APX) และ
้
ุ่
่
ี่
Guaicol peroxidase (GPX) มีการเปลยนแปลงแตกตางกันใน 2 พันธุ์นี้ แตมีปริมาณการเพิ่มขึ้นของ
่
ั้
ี่
่
่
กิจกรรมเอ็นไซม์ตากว่าพันธุ์ขอนแก่น 3 ทมีกิจกรรมเอ็นไซม์ทง 2 ชนิดนี้เพิ่มขึ้น 2.94 และ 2.06 เทา
ี

ตามลาดบเมื่อทดสอบในสภาวะเดยวกัน และพบว่าปริมาณของ Proline และ Glycine betaine ของพันธุ์
ั
สุพรรณบุรี 72 และ UT10-015R ไม่แตกต่างกันระหว่างการทดสอบใน 2 สภาวะ (ตารางที่ 1)

ี่
ี
ั
ตารางที่ 1 ระดบการเปลยนแปลงของสารชวเคมีและกิจกรรมเอ็นไซม์ของอ้อย 2 พันธุ์จากการทดสอบ
สภาวะแลงในตควบคมการเจริญเตบโตนาน 2 และ 4 วัน (หน่วย : จานวนเทาของการเพิ่ม
้
ิ
่

ู้
ุ
ปริมาณเทียบกับกลุ่มควบคุมที่ไม่ได้ทดสอบสภาวะแล้ง)
สุพรรณบุรี 72 UT10-015R
ชนิดสารชีวเคม ี
2 วัน 4 วัน 2 วัน 4 วัน
APX 0.41 1.00 0.58 1.88
GPX 0.78 2.50 1.68 0.97
H O 1.37 1.90 0.90 1.03
2 2
Proline 1.00 1.03 1.04 1.09
Glycine betaine NT 2.78 1.13 1.84

NT : ไม่ได้ทดสอบ

การทดสอบใน 2 พันธุ์นี้ ได้ข้อมูลที่ไม่สมบูรณ์ และมีปัญหาโรคใบขาว

จากผลการทดสอบปฏิกิริยาการทนแล้งในสภาพร้อนและขาดน้ าเป็นเวลา 4 วัน ในอ้อยพันธุ์ทนแล้ง

ได้แก่ ขอนแก่น3 มีค่ากิจกรรมเอ็นไซม์ APX, GPX สารไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สะสม โพรลีน และ ไกลซีนบี
่
่
ุ
้
้
ี่
ุ
ุ่
ู
ั้
เทน สงกว่ากลมควบคมทงหมด ในขณะทพันธุ์อ่อนแอตอสภาวะแลง ไดแก่ สพรรณบุรี72 มีคากิจกรรม
ู
่
์
ุ
่
ุ่
เอ็นไซม์เฉพาะ APX สารไกลซีนบีเทน และสารไฮโดรเจนเปอร์ออกไซดสะสมสงกว่ากลมควบคม แตคา
ี่
กิจกรรมเอ็นไซม์ GPX และสารโพรลนไม่เปลยนแปลงจากกลมควบคม สวนในพันธุ์ทดสอบทไม่ทราบ
ี่
่
ุ
ุ่
ี
ู
้
ลกษณะการทนแลง ไดแก่ UT10-015R ซึ่งเป็นพันธุ์ลกผสมทไดจากการคดในรุ่นอ้อยตอ พบว่ามีกิจกรรม
ั
้
ี่
ั
้
เอ็นไซม์ APX สูงขึ้นแต่น้อยกว่าพันธุ์ขอนแก่น 3 มีค่ากิจกรรมเอ็นไซม์ GPX และสารโพรลีนไม่เปลี่ยนแปลง
ี
แต่พบว่าไม่มีการสะสมสารไฮโดรเจนเปอร์ออกไซดเพิ่มแม้อยู่ในสภาพแล้ง และมีสารไกลซีนบีเทนใกล้เคยง
์
กับพันธุ์ขอนแก่น 3 (ภาพที่ 5) จากการทดลองนี้จะสังเกตได้ว่าการสร้างสารโพรลีนร่วมกับไกลซีนบีเทนอาจ
์
ส่งผลต่อการรักษาสภาพเต่งของเซลลในสภาวะแล้งจากความร้อนและการขาดน้ า และจากผลการทดลองนี้
พันธุ์ UT10-015R อาจมีคุณสมบัติไม่ทนแล้งเมื่อเทียบกับพันธุ์ขอนแก่น 3