Page 476 - เอกสารประกอบการประชุมวิชาการ ศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น ประจำปี 2563 เล่มที่ 1

471

วิธีด าเนินการ

- อุปกรณ์
- อ้อยโคลนดเดน 7 โคลน ไดแก่ KKj16-0001 KKj16-0002 KKj16-0003 KKj16-0004 KKj16-
ี
้
่
0005 KKj16-0006 และ KKj16-0007 และพันธุ์สุพรรณบุรี 50
- ปุ๋ยเคมีเกรด15-15-15
- Hand Refractometer

- เครื่องหีบคั้นน้ าอ้อย
- ห้องปฏิบัติการทดสอบคุณภาพต่าง ๆ ส าหรับน้ าอ้อยสด ฯลฯ

- วิธีการ

ปลูกเปรียบเทียบพันธุ์มาตรฐานแปลงย่อยละ 4 แถว (เก็บเกี่ยว 2 แถวกลาง) แถวยาว 8 เมตร ระยะ

ระหว่างแถว 1.5 × 0.5 เมตร ปลูกกล้าอ้อยจากการเพาะชาข้อตา หลุมล า 1 ต้น และใส่ปุ๋ยเคมีและดูแลรักษา
้
ุ
ตามค าแนะน า จากนั้นเก็บเกี่ยวผลผลิต เมื่ออ้อยอายุ 8 เดือน หรือเมื่ออ้อยถึงอายสุกแก่ขึ้นกับสภาพแวดลอม
้
ตัดล าอ้อยชิดดิน ลอกกาบออก ตัดยอดอ้อยที่ต าแหน่งรอยต่อที่กาบใบแห้งสุดทายจากยอด สุ่มตัดตัวอย่างอ้อย
้
ิ

่

ั
ู
ั่

แปลงย่อย 10 ลา โดยชงน้ าหนักผลผลตอ้อยตวอย่าง 10 ลา วัดความยาวลา ขนาดเสนผานศนย์กลางลา นับ

ื
้
จ านวนปล้อง จากนั้นสุ่มเลือกมา 5 ล า โดยชั่งน้ าหนักก่อนและหลังปอกเปลอก โดยปอกเปลอกท่อนอ้อยดวย
ื
มีดสองคม จากนั้นล้างท าความสะอาดและตั้งผึ่งไว้ให้แห้งในภาชนะที่สะอาด น าไปหีบคั้นน้ าด้วยลูกหีบอ้อยคน
ั้

่

น้ าจานวน 2 ครั้งตอลาและวัดปริมาณน้ าอ้อยสด สมน้ าอ้อยวัดคณภาพ วัดคาความหวาน (brix) ของน้ าอ้อย
ุ
ุ่
่
ุ
สดดวย Hand Refractometer พร้อมทงบรรจน้ าอ้อยสดในขวดแก้วปิดฝาให้แน่น แลวน าไปแชในถังน้ าแข็ง
ั้
้
่
้
ื
ั้
ิ้
้
อัดเก็บความเย็นดวยน้ าแข็งบด ทงไว้ 1 คน จากนั้นน ามาตงทงไว้ในอุณหภูมิห้อง 1 ชวโมงก่อนทดสอบ
ิ้
ั่
คุณภาพโดยการประเมินสีน้ าอ้อยด้วยกระดาษเทียบสีมาตรฐานและประเมินการยอมรับของผู้ชิม 10 ราย ด้วย
ี
ี
แบบสอบถามเปรียบเทยบลักษณะ 5 ลักษณะคือ ความหวาน ความหอม/กลิ่น สี รสชาติ และความชอบเทยบ
์
กับอ้อยพันธุ์สุพรรณบุรี 50 โดยการให้คะแนนตามแบบการชิม (ณรงค, 2537)

ผลและวิจารณ์ผลการทดลอง
ทาการปลกอ้อยเดอนกุมภาพันธุ์จานวน 8 โคลนพันธุ์เพื่อทาการเปรียบเทยบ ผลการทดลองพบว่า

ี

ู

ื
ั้
ี่
ิ
์
่
อ้อย 8 โคลนพันธุ์มีความงอกเฉลย 89.1 เปอร์เซ็นต ไม่แตกตางกันทางสถิต โคลนอ้อยคนน้ า KKj16-0001 มี
ี่
ุ
ุ
์
ความงอกมากทสด 97.9 เปอร์เซ็นต โคลนอ้อยคนน้ า KKj16-0005 มีความงอกน้อยทสด 79.2 เปอร์เซ็นต ์
ี่
ั้
ี่
(ตารางที่ 1) ทางด้านจ านวนหน่อต่อกอทอายุ 4 เดือน พบว่า จ านวนหน่อต่อกอไม่แตกต่างกันทางสถิติ โคลน
อ้อยคั้นน้ า KKj16-0007 มีจ านวนหน่อต่อกอมากทสุด 3.6 หน่อ โคลนอ้อยคั้นน้ า KKj16-0004มีจ านวนหน่อ
ี่
ต่อกอน้อยที่สุด 1.9 หน่อ(ตารางที่ 1)
ทางดานผลผลตอ้อยคนน้ า พบว่า จานวนลาเก็บเกี่ยวตอไร่ทกโคลนพันธุ์รวมพันธุ์เปรียบเทยบเฉลี่ย
้
ุ
ี
่
ิ
ั้

ิ
ั้

5,294 ลา ไม่แตกตางกันทางสถิต โคลนอ้อยคนน้ า KKj16-0002 และ KKj16-0001 มีจานวนลาเก็บเกี่ยว

่

ั้
6,686 และ 6,647 ล าต่อไร่ ตามล าดับ มากกว่าพันธุ์เปรียบเทียบสุพรรณบุรี50 6,097 ล าต่อไร่ โคลนอ้อยคน