Page 480 - เอกสารประกอบการประชุมวิชาการ ศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น ประจำปี 2563 เล่มที่ 1

475

ิ
่
้
้
่
ี
การใชพันธุ์เดมอย่างตอเนื่องกันเป็น จึงจาเป็นตองมีการพัฒนาพันธุ์และทดสอบโคลนดเดนในขั้นตอนการ
ปรับปรุงพันธุ์เพื่อให้ได้อ้อยคั้นน้ าพันธุ์ใหม่มารองรับการเติบโตของธุรกิจอ้อยคั้นน้ าในอนาคต

วิธีด าเนินการ
สิ่งที่ใช้ในการทดลอง
- อ้อยโคลนดีเด่น 4 โคลนและพันธุ์สุพรรณบุรี 50

- ปุ๋ยเคมีเกรด15-15-15
- Hand Refractometer
- เครื่องหีบคั้นน้ าอ้อย

- ห้องปฏิบัติการทดสอบคุณภาพต่างๆ ส าหรับน้ าอ้อยสด ฯลฯ
แบบและวิธีการทดลอง

วางแผนการทดลองแบบ Randomized Complete Block Design (RCB) มี 4 ซ้ า 5 พันธุ์/โคลน
ได้แก่ โคลนดีเด่น 4 โคลน และพันธุ์สุพรรณบุรี 50
วิธีปฏิบัตการทดลอง
ิ
ี
ู
ู

ในปี 2563 ทาการปลกขยายทอนพันธุ์ สาหรับปลกเปรียบเทยบในไร่เกษตรกร จานวน 5 แปลง ทา

่
ี
ั้
่
่
ี
การปลกขยายพันธุ์อ้อยคนน้ าโคลนดเดนโคลนดเดน 4 โคลน และพันธุ์สพรรณบุรี 50 พันธุ์เปรียบเทยบ ใน
ุ
ี
ู
พื้นที่จ านวน 2 ไร่
ปี 2564 ท าการปลูกเปรียบเทียบพันธุ์ในไร่เกษตรกร ชุดที่ 1 ปี 2559 แปลงย่อยละ 4 แถว (เก็บเกี่ยว
้
2 แถวกลาง) แถวยาว 8 เมตร ระยะระหว่างแถว 1.5 × 0.5 เมตร ปลูกอ้อยโดยใชท่อนพันธุ์ท่อนละ 3 ตา ใส ่
ิ
ุ
ุ

ปุ๋ยเคมีและดูแลรักษาตามคาแนะน า จากนั้นเก็บเกี่ยวผลผลต เมื่ออ้อยอายุ 8 เดือน หรือเมื่ออ้อยถึงอายสกแก่

ิ
ิ

ี่
ั
่
้
ุ
ี่
ั
้
ขึ้นกับสภาพแวดลอมตดลาอ้อยชดดน ลอกกาบออก ตดยอดอ้อยทตาแหน่งรอยตอทกาบใบแห้งสดทายจาก

ั่

ั
ั

ุ่
ั
ิ
ยอด สมตดตวอย่างอ้อยแปลงย่อย 10 ลา โดยชงน้ าหนักผลผลตอ้อยตวอย่าง 10 ลา วัดความยาวลา ขนาด
ั

เส้นผ่านศูนย์กลางลา นับจ านวนปล้อง จากนั้นสุ่มเลือกมา 5 ล า โดยชั่งน้ าหนักก่อนและหลงปอกเปลือก โดย
ื
้
ึ่

ี่
ปอกเปลอกทอนอ้อยดวยมีดสองคม จากนั้นลางทาความสะอาดและตงผงไว้ให้แห้งในภาชนะทสะอาด น าไป
่
้
ั้
ั้

่
ุ
ั้
้
่
ุ่
ู

หีบคนน้ าดวยลกหีบอ้อยคนน้ าจานวน 2 ครั้งตอลาและวัดปริมาณน้ าอ้อยสด สมน้ าอ้อยวัดคณภาพ วัดคา
ความหวาน (brix) ของน้ าอ้อยสดดวย Hand Refractometer พร้อมทงบรรจน้ าอ้อยสดในขวดแก้วปิดฝาให้
ั้
ุ
้
ิ้
ื
้
้
ิ้
ั้
แน่น แลวน าไปแชในถังน้ าแข็งอัดเก็บความเย็นดวยน้ าแข็งบด ทงไว้ 1 คน จากนั้นน ามาตงทงไว้ใน
่
ั่
ี
ุ
อุณหภูมิห้อง 1 ชวโมงก่อนทดสอบคณภาพโดยการประเมินสน้ าอ้อยดวยกระดาษเทยบสมาตรฐานและ
ี
ี
้
ประเมินการยอมรับของผู้ชิม 10 ราย ดวยแบบสอบถามเปรียบเทยบลักษณะ 5 ลักษณะคือ ความหวาน ความ
้
ี
ิ่
ุ
ี
ิ
ิ
ี
หอม/กลน ส รสชาต และความชอบเทยบกับอ้อยพันธุ์สพรรณบุรี 50 โดยการให้คะแนนตามแบบการชม
(ณรงค, 2537)
์

ผลและวิจารณ์ผลการทดลอง

ู
่
ู
ี

ทาการปลกขยายทอนพันธุ์ สาหรับปลกเปรียบเทยบในไร่เกษตรกร จานวน 5 แปลง ทาการปลก
ู

ขยายพันธุ์อ้อยคั้นน้ าโคลนดีเด่นโคลนดีเด่น 7 โคลน และพันธุ์สุพรรณบุรี 50 พันธุ์เปรียบเทียบ เพื่อผลิตใช้เป็น
ท่อนพันธุ์ส าหรับทดสอบในไร่เกษตรกร