Page 67 - The Challenges of Modern Agriculture - Panos (Panayiotis) Chamakiotis

ταία χρόνια, σίγουρα μας προβληματίζει σοβαρά σε πολλές περιπτώσεις ισούνται με τα καταστή-
η αλλαγή του καλλιεργητικού χάρτη. Πιστεύω ότι ματα γεωργικών εφοδίων στην Ελλάδα στο μέ-
η μείωση των περιθωρίων κέρδους στα προϊόντα γεθος ετήσιας κατανάλωσης. Μπορούμε να συνα-
εντατικών καλλιεργειών αντισταθμίζεται από την γωνιστούμε το marketing και τα δίκτυα διανομής
προσπάθεια για εξεύρεση νέων τεχνολογιών και της Ισπανίας, της Ιταλίας, και των ΗΠΑ, καθώς
μεγάλη αύξηση αποδόσεων. και και την επαγγελματική σχέση που έχουν επι-
τύχει με τα μεγάλα καταστήματα τροφίμων όλα
Την ίδια στιγμή, τα μικρά περιθώρια κέρδους αυτά τα χρόνια μέσω της σταθερότητας και του
των αγροτικών εκμεταλλεύσεων οδηγούν σε συ- όγκου των προμηθειών που παρέχουν; Μπορούμε
γκέντρωση δυνάμεων, εξέλιξη που βγάζει από να χαμηλώσουμε το κόστος παραγωγής στα επί-
το παιχνίδι ή αλλάζει οριστικά χώρες με άλυτα πεδα που βρίσκεται σήμερα σε Λατινική Αμερική,
διαρθρωτικά προβλήματα και μικρά μεγέθη εκ- Ασία, Τουρκία, Ανατολική Ευρώπη, κτλ.; Εντάξει,
μεταλλεύσεων, όπως η Ελλάδα. Αυτό είναι μία αν το πιστεύουμε ας το προσπαθήσουμε, αλλά
εξαιρετικά σημαντική αλλαγή που δεν πρέπει να χρειάζεται μια «εθνική μεταμόρφωση». Με απλά
αγνοήσουμε. Ας μην ξεχνάμε πως ο πρωτογενής λόγια, να σταματήσει η μετάθεση ευθυνών από
τομέας της χώρας μας συνεισφέρει περίπου το τον ένα κρίκο της διαδικασίας στον άλλο, γιατί μια
5,1% του Α.Ε.Π. Οι μελλοντικές επενδύσεις και αλυσίδα είναι τόσο ισχυρή όσο ο πιο αδύναμος
οι επερχόμενες αλλαγές είναι, λοιπόν, ιδιαίτερης κρίκος της. Όσο και να προσπαθούμε, οι άλλοι θα
σημασίας. Στην Ελλάδα θα έχουμε σοβαρά προ- παραμένουν πιο μπροστά από εμάς. Πιστεύω στη
βλήματα αν παραμείνουμε θεατές, άρα απαιτεί- θεωρία «πολύ μεγάλος - πολύ μικρός» όσον αφο-
ται να βρούμε εμείς τη λύση. Δεν θα πρέπει να ρά στην αξιακή αλυσίδα. Αντί να προσπαθούμε να
εστιάζουμε τόσο πολύ σε αυτά που δίνουμε όταν ανταγωνιζόμαστε στην κατηγορία των μεσαίων
ασχολούμαστε με την γεωργία αλλά σε αυτά που μεριδίων της διατροφικής αλυσίδας – τα οποία
κερδίζουμε, και δεν εννοώ το οικονομικό όφελος πιέζονται αφάνταστα από τα υψηλά ανελαστικά
μόνο. έξοδα, επενδύσεις που δεν έφεραν τα επιθυμητά
αποτελέσματα, αργές αντιδράσεις στις αλλαγές,
Κι εδώ τίθενται τα παρακάτω ερωτήματα: Μπο- αλλά και ισχυρό πόλεμο τιμών, καθώς υπάρχει πά-
ρούμε ποτέ να έχουμε τις μεγάλες εκτάσεις της ντα ο κίνδυνος μείωσης των μεριδίων της αγοράς
Αφρικής, της Β. Ευρώπης, της Ρουμανίας, της Ασί- – θα πρότεινα να ονειρευτούμε να κυριαρχήσου-
ας, ώστε να εκμεταλλευτούμε τις οικονομίες κλί- με στα «μικρά» μερίδια της παγκόσμιας διανομής,
μακας; Οι αγρότες μέσης έκτασης τις Γερμανίας χρησιμοποιώντας μία πανίσχυρη αλλά ανεκμετάλ-

en

category of medium-sized shares in the food chain – which are on our advantages and the things we actually have, rather than
pressured immensely by inflexible expenditures, investments overestimating our strengths. Our actions should take us from
which did not have the expected outcome, slow reactions to the general to the specific, focusing on the here and now, on
changes, and strong price competition, since there is always the everywhere and on always, but a successful initiative, apart from
risk of market share decrease – we should try to dominate on its medium/long-term vision, should also involve planning for up
the small shares of the global distribution, taking advantage of to a maximum of one year ahead. This is my vision!
a powerful yet untapped strength: the quality of our products.
This is our strong competitive advantage. We need to rebrand Living abroad for the last few years, having the opportunity to
cooperate with people from other cultures, and observing all the
our production, in order to become the ultimate european
destination for quality agriculture. different trends and characteristics of the sector has given me
a new perspective with regards to the solutions I can come up
What could this mean for Greek agriculture? In other countries, with and provide, and also enabled me to identify the causes for
the involvement of agricultural supplies stores in the vertical the structural deficiencies in Greece. Moreover, my knowledge
integration of services by participating in the food cycle is combined with the experience I have gained as Regional Director
rare; this is usually conducted by other entrepreneurs and of the biggest COMPO EXPERT organization worldwide (EMEA), a
companies. In Greece, there are many extrovert scientists Board member of four organizations in four different countries,
involved in agricultural inflows who are active in this vertical the head of our biggest plant for specialty products which are
integration, e.g. through the sale of products directly to the final exported worldwide, a member of the global management team
consumer, or through packaging, or through the creation of their of COMPO EXPERT, as well as by participating in the global
own brands. Do you know what a great advantage it is, for the advisory board of the company, have allowed me to observe the
competent stakeholders to be involved? We should be focusing success stories of other countries. I believe that Greece has a

65