Page 33 - E - Modul Sistem Pencernaan by Farah Fatimatuzzahro'

Menghitung AMB dengan rumus Harris-Benedict (1918).

Metode tersebut disebut juga sebagai REE (resting energy expenditure), yang
menunjukkan jumlah energi untuk proses tubuh vital (AMB) ditambah sejumlah energi untuk

aktivitas ringan dan pencernaan makanan. REE berlaku pada laki-laki usia lebih dari 10 tahun

dan wanita semua umur.

AMB laki – laki = 66,4730 + (13,7516 x BB kg) + (5,0033 x TB cm) - (6,7550 x

umur tahun)

AMB wanita = 655,0955+ (9,5634 x BB kg) + (1,8496 x TB cm) - (4,6756 x

umur tahun)

Menghitung AMB dengan rumus Harris-Benedict direvisi oleh Roza dan Shizgal (1984).

AMB laki – laki = 88,362 + (13,397 x BB kg) + (4,799 x TB cm) (5,677 x umur

tahun)

AMB wanita = 447,593+ (9,247(4,330 x BB kg) + (3,098 TB cm) – (4,330 x

umur tahun)

b. Keseimbangan Energi

Keseimbangan energi seseorang Penentuan Berat Badan Ideal

dapat dicapai jika makanan yang
dikonsumsi dapat menghasilkan energi BB = (TB cm) – 100) – 10% (TB cm) - 100)

dalam jumlah yang sama dengan energi ideal (kg)

yang dikeluarkan. Keseimbangan energi Rumus standar Broca
dapat ditentukan oleh berat badan ideal
Contoh:
dan indeks massa tubuh (IMT) atau Seseorang yang memiliki tinggi badan 160,

Body Mass Index (BMI). maka memiliki berat badan ideal = (160 - 100) -
10% (160 - 100) = 60 - 6 = 54 kg.

32 | E – M O D U L S I S T E M P E N C E R N A A N X I - M I P A