Page 692 - ตำราเคมีอินทรีย์ [Jadsada Ratniyom]
P. 692
664 เคมีอินทรีย์ (Org. Chem.)
o ปฏิกิริยาสามารถผันกลับได้และอยู่ในสมดุล หากต้องการให้เกิดผลิตภัณฑ์
มากต้องพยายามขจัดน้ำออกจากปฏิกิริยาเพื่อให้สมดุลเลื่อนทางขวา
o ปฏิกิริยาถูกเร่งโดยกรด กรดที่นิยมใช้ คือ TsOH
o นิยมใช้อะซีทัลเป็นหมู่ปกป้อง หมู่ปกป้องที่นิยมใช้คือ ethylene glycol
[8] ปฏิกิริยาออกซิเดชันของอัลดีไฮด์
o อัลดีไฮด์จะทำปฏิกิริยากับรีเอเจนต์ของ Tollen ให้ตะกอนสีเงิน
o นิยมใช้ทดสอบอัลดีไฮด์ ไม่นิยมใช้ทำปฏิกิริยา
