Page 166 - physics5

150 บทที่ 16 | ความร้อนและแก๊ส ฟิสิกส์ เล่ม 5 ฟิสิกส์ เล่ม 5 บทที่ 16 | ความร้อนและแก๊ส 151

ี
ั
ำ
ี
ึ
สมการ (16.2) ในหนังสือเรียน ซ่งคือ ความร้อนท่ทาให้วัตถุน้นๆ มีอุณหภูมิเปล่ยนไปในหน่งหน่วย
ึ
ำ
องศาเซลเซียส ส่วนความร้อนจาเพาะ คือ ความจุความร้อนต่อหน่งหน่วยมวล ตามสมการ (16.3) ใน
ึ
ำ
ี
ึ
หนังสือเรียน ความร้อนจาเพาะมีค่าข้นกับสารแต่ละชนิด โดยท่วัตถุชนิดเดียวกันแต่มีมวลต่างกันจะม ี
ความร้อนจาเพาะเท่ากันเสมอ แต่อาจมีความจุความร้อนไม่เท่ากัน กล่าวคือ วัตถุท่มีมวลมากจะมีความจ ุ
ี
ำ
้
ี
ุ
ั
ี
ุ
ี
ี
ำ
ุ
่
ความรอนมาก สวนวตถท่มมวลนอยจะมความจความรอนน้อย และความรอนท่ทาให้สสารเปลยนอณหภูม ิ
้
ี
้
้
่
จะขึ้นอยู่กับชนิดของสาร มวล และอุณหภูมิที่เปลี่ยนไป ตามสมการ (16.4) ในหนังสือเรียน จากนั้น ครูให้
นักเรียนศึกษาความร้อนจำาเพาะของสารบางชนิดตามตารางที่ 16.1 ในหนังสือเรียน
ครูให้นักเรียนศึกษาตัวอย่าง 16.1 และ 16.2 โดยครูเป็นผู้ให้คำาแนะนำา
16.1.3 ความร้อนแฝง
ความเข้าใจคลาดเคลื่อนที่อาจเกิดขึ้น
ความเข้าใจคลาดเคลื่อน แนวคิดที่ถูกต้อง
ี
1. เม่อให้ความร้อนกบสาร จะทาให้สารน้นม ี 1. เม่อให้ความร้อนกับสารในขณะท่สารเปล่ยน
ั
ำ
ื
ั
ื
ี
อุณหภูมิเพิ่มขึ้นเสมอ สถานะ อุณหภูมิของสารนั้นจะคงตัว
ำ
ี
ำ
ี
2. สำาหรับสารใด ๆ ความร้อนที่ทำาให้สารเปลี่ยน 2. สาหรับสารใด ๆ ความร้อนท่ทาให้สารเปล่ยน
่
ั
สถานะจากของแขงเปนของเหลวมคาเทากบ สถานะจากของแข็งเป็นของเหลวมีค่าเท่ากับ
่
็
็
ี
ี
ี
ความร้อนท่ทาให้สารเปล่ยนสถานะจากของ ความร้อนท่ทาให้สารเปล่ยนสถานะจากของ
ี
ำ
ี
ำ
เหลวเป็นแก๊ส เหลวเป็นแก๊ส
ี
ำ
ี
ี
3. สาหรับสารใดๆ ความร้อนท่ทาให้สารเปล่ยน 3. สาหรับสารใดๆ ความร้อนท่ทาให้สารเปล่ยน
ำ
ี
ำ
ำ
สถานะจากของแข็งเป็นของเหลว มีค่าไม่เท่ากับ สถานะจากของแข็งเป็นของเหลว มีค่าเท่ากับ
ี
ำ
ี
ความร้อนท่ทาให้สารเปล่ยนสถานะจากของ ความร้อนท่ทาให้สารเปล่ยนสถานะจากของ
ี
ำ
ี
เหลวเป็นของแข็ง เหลวเป็นของแข็ง
สิ่งที่ครูต้องเตรียมล่วงหน้า
้
ถ้าจะมีการให้นักเรียนสังเกตอุณหภูมิขณะท่นาแข็งกาลังหลอมเหลวและนากาลังเดือดให้เตรียม
ำ
ำ
ำ
ี
้
ำ
ำ
ำ
ึ
ภาชนะ 2 ใบ โดยใบหน่งบรรจนาแข็งและอีกใบหน่งบรรจนา ตะเกยงแอลกอฮอลหรือเตาสาหรับให ้
ุ
้
ำ
ุ
์
ี
้
ึ
ความร้อน จำานวน 1 อัน เทอร์มอมิเตอร์และขาจับเทอร์มอมิเตอร์ จำานวน 2 ชุด
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี