Page 53 - สัตว์เศรษฐกิจ Emagazine 886

LIVESTOCK ข่าวสารและสาระสำาหรับวงการเลี้ยงสัตว์
PRODUCTION MAGAZINE

ำ
ื
ี
ลดปริมาณสต็อกน้ามันปาล์มดิบส่วนเกินและรักษาเสถียรภาพราคา นโยบายของจีนท่ส่งเสริมให้ประชาชนในเขตชนบทซ้อรถยนต์และ สินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์ท่มีปริมาณส่งออกลดลงแต่มูลค่า
ี
ำ
ำ
้
ปาล์มน้ามันและนามันปาล์มในประเทศ ประกอบกับความต้องการใช้ การนำารถเก่า มาแลกซื้อรถใหม่ สับปะรดและผลิตภัณฑ์ มีปริมาณ ส่งออกเพิ่มขึ้น คือ น้ำามันปาล์ม มีปริมาณส่งออกลดลง แต่มูลค่า
ยังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ราคา ปรับตัวสูงขึ้น ไข่ไก่ ราคา และมูลค่าส่งออกเพิ่มขึ้น เนื่องจากสถานการณ์การระบาดของโรคติด ส่งออกเพิ่มขึ้น เนื่องจากราคาส่งออกเพิ่มขึ้นตามราคาน้ำามัน ปาล์ม
ิ
่
ั
ุ
ี
ี
เพิ่มขึ้น เนื่องจากความต้องการบรโภคเพิมขึ้น ประกอบกบต้นทน เชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ท่เร่มคลี่คลาย ส่งผลให้ความต้องการของ ในตลาดโลกท่ปรับตัวสูงขึ้น ขณะท่ปริมาณผลผลิตของไทยเพิ่มขึ้น
ี
ิ
วัตถุดิบอาหารสัตว์ ได้แก่ ข้าวโพดเล้ยงสัตว์ และกากถ่วเหลือง ประเทศคู่ค้ามีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเน่อง โดยเฉพาะประเทศ ไม่มากและความต้องการใช้ในประเทศยังมีอย่างต่อเน่อง ปลาหมึก
ี
ื
ื
ั
์
ิ
ั
ั

ปรับตัวเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ทำาให้ราคาไข่ไก่สูงขึ้น สหรฐอเมรกา ลำาไยและผลตภณฑ มีปริมาณและมูลค่าส่งออก และผลิตภัณฑ์ มีปริมาณส่งออกลดลง แต่มูลค่าส่งออกเพิ่มขึ้น
ิ
ส่วนราคาสินค้าเกษตรท่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยท่มีแนวโน้มลดลง เพิ่มขึ้น เนื่องจากปริมาณผลผลิตออกส่ตลาดเพิ่มขึ้น และสถานการณ ์ เน่องจากตลาดส่งออกหลัก โดยเฉพาะอิตาลีและญี่ปุ่นมีความต้องการ
ื
ู
ี
ี
ใน Q3 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2563 ได้แก่ ข้าว ราคา การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ที่เริ่มคลี่คลายใน นำาเข้าลดลง ขณะที่เกาหลีใต้กลับมามีความต้องการเพิ่มขึ้น
ี
ู
ลดลง เนื่องจากปริมาณผลผลิตท่ออกส่ตลาดเพิ่มขึ้น สับปะรดโรงงาน ประเทศคู่ค้าหลักอย่างจีน ซึ่งหน่วยงานภาครัฐ และภาคเอกชนได้ ท้งน้ แนวโน้มภาวะเศรษฐกิจการเกษตรปี 2564 คาดว่าจะ
ี
ั
ื
ราคาลดลง เน่องจากปริมาณผลผลิตท่ทยอยออกสู่ตลาดมากขึ้น ร่วมมือกันในการแก้ไขปัญหาด้านโลจิสติกส์ โดยเฉพาะการขนส่งและ ขยายตัวอยู่ในช่วงร้อยละ 1.7-2.7 เมื่อเทียบกับปี 2563 โดยสาขา
ี
ในขณะท่โรงงานแปรรูป สับปะรดยังขาดแคลนแรงงาน จึงชะลอการ ตู้คอนเทนเนอร์ ทาให้ผ้ประกอบการ สามารถส่งออกได้มากขึ้น การผลิตสำาคัญ ได้แก่ สาขาพืช สาขาปศุสัตว์ สาขาบริการทางการ
ี
ู
ำ
รับซื้อวัตถุดิบจากเกษตรกร ทำาให้ราคาสับปะรดภายในประเทศปรับ ทุเรียนและผลิตภัณฑ์ มีปริมาณและมูลค่าส่งออกเพิ่มขึ้น เนื่องจาก เกษตร และสาขาป่าไม้ มีแนวโน้มขยายตัว เน่องจากปริมาณฝน
ื
ำ
้
ึ
ตัวลดลง ลำาไย ราคาลดลง เน่องจากผลผลิตออกสู่ตลาดเพิ่มขึ้น ความต้องการบริโภคทุเรียนและผลิตภัณฑ์ของตลาดหลักอย่างจีนยัง ท่มีมากขึ้นในช่วงคร่งปีแรก ส่งผลให้ปริมาณน้าในอ่างเก็บนาและ
ี
ื
ำ
ำ
ี
้
ในขณะท่ความต้องการของตลาดในประเทศลดลง จากสถานการณ ์ เพิ่มขึ้นอย่างต่อเน่อง มังคุด มีปริมาณและมูลค่าส่งออกเพิ่มขึ้น แหล่งนาธรรมชาติมีมากขึ้น เพียงพอสาหรับการเพาะปลูกพืชและ
ื
ำ

ี
การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ทุเรียน มังคุด เนื่องจากความต้องการบริโภคมังคุดสดของตลาดหลักอย่างจีนเพิ่ม เล้ยงสัตว์ และฤดูฝนท่มาเร็วกว่าปีท่ผ่านมา เกษตรกรเร่มการ
ี
ิ
ี
ู
์
และ เงาะ ราคาลดลง เนื่องจากผลผลิตในภาคใต้ออกส่ตลาดเป็น ขึ้นมาก เงาะและผลิตภัณฑ มีปริมาณและมูลค่าส่งออกเพิ่มขึ้น เพาะปลูกได้เร็วและขยายพื้นท่เพาะปลูกมากขึ้น ประกอบกับการ
ี
ั
จากความต้องการใช้เพื่อเป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมต่างๆ ท้งใน จำานวนมาก เนื่องจากปริมาณผลผลิตที่มีมากขึ้น และความต้องการของประเทศ ดำาเนินนโยบายของภาครัฐในการส่งเสริมให้เกษตรกรมีการบริหาร
ุ
ประเทศและต่างประเทศอย่างต่อเน่อง เช่น อตสาหกรรมกระดาษ ไก่เนื้อ ราคาลดลง เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของ คู่ค้าที่สำาคัญเพิ่มขึ้น ได้แก่ มาเลเซีย เวียดนาม เมียนมา และสหรัฐ จัดการการผลิตและการตลาดที่มีประสิทธิภาพ มีการใช้เทคโนโลยีใน
ื
ุ
อุตสาหกรรมโรงไฟฟ้าชีวมวล และอุตสาหกรรมก่อสร้าง เป็นต้น โรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ทำาให้มีการปิด โรงชำาแหละหลายแห่ง อาหรับเอมิเรตส์ ก้งและผลิตภัณฑ์ มีปริมาณและมูลค่าส่งออก การผลิต และยกระดับคุณภาพสินค้าให้ได้มาตรฐาน รวมถึงมาตรการ
ี
ด้านผลผลิตรังนกของไทยยังมีคุณภาพเป็นท่ต้องการของตลาดจีนใน ส่งผลให้ไก่มีชีวิตตกค้างในฟาร์มเป็นจำานวนมาก สุกร ราคาลดลง เพิ่มขึ้น เนื่องจากประเทศจีนซึ่งเป็นตลาดส่งออกสาคัญ มีความ ความช่วยเหลือและบรรเทาผลกระทบจากภัยพิบัติ อย่างไรก็ตาม
ำ
ี
การบริโภคเพื่อบำารุงสุขภาพ และถ่านไม้มีการส่งออกเพิ่มขึ้นตาม เนื่องจากปริมาณผลผลิตออกสู่ตลาดมากขึ้น ประกอบกับความ ต้องการนาเข้าเพิ่มขึ้นอย่างมาก ในขณะท่ประเทศคู่ค้าหลักอ่นๆ สำาหรับปัญหาอุทภัยท่เกิดขึ้นในหลายพื้นท่ของประเทศโดยเฉพาะ
ี
ำ
ี
ื
ความต้องการของตลาดจีน ญี่ปุ่น และเกาหลีใต้ สำาหรับผลผลิตไม้ ต้องการบริโภคภายในประเทศลดลง ซึ่งเป็นผลจากมาตรการงด ได้แก่ สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น มีการนำาเข้าลดลง อย่างยิ่งในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคกลาง ซึ่งเป็นผลจาก
ี
้
่
ี
ยางพาราลดลงตามพื้นท่การตัดโค่นสวนยางพาราเก่าเพื่อปลูกทดแทน รบประทานอาหารทรานและมาตรการล็อกดาวน์ในหลายพืนทกงขาว ส่วนสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์ท่มีปริมาณและมูลค่าส่งออก พายุเตี้ยนหมู่ รวมถึงพายุที่อาจมีเพิ่มเติมในช่วงปลายฤดูฝน สศก.
้
ุ
ี
้
ั
ี
่
ื
ด้วยยางพาราพันธุ์ดีและพืชอ่น ประกอบกับโรงงานแปรรูปไม้ แวนนาไม ราคาลดลง เนืองจากผบรโภคมีความต้องการลดลง ลดลง เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2563 ได้แก่ ข้าวโพดเลี้ยง จะยังคงติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิด เพื่อประเมินผลกระทบท่มี
้
ิ
่
ู
ี
ยางพาราหลายแห่งในภาคใต้ปิดตัว เนื่องจากสถานการณ์การแพร ่ ปลานิล และปลาดุก ราคาลดลง เนื่องจากผลผลิตออกสู่ตลาดมาก สัตว์ มีปริมาณและมูลค่าส่งออกลดลง เนื่องจากปริมาณผลผลิตของ ต่อภาวะเศรษฐกจการเกษตรในช่วงไตรมาส 4 นอกจากน้ ยังมีปัจจัย
ี
ิ
ระบาดของโควิด-19 และผลผลิตคร่ง ลดลง เน่องจากได้รับผลกระทบ ขึ้น ขณะที่ผู้บริโภคมีความต้องการลดลง ส่วน น้ำานมดิบ ราคาเป็น โลกมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นซึ่งเป็น ผลจากสภาพอากาศท่เอ้ออานวยมาก เสี่ยงที่ต้องติดตามอย่างต่อเนื่อง ได้แก่ สถานการณ์การแพร่ระบาด
ื
ั
ำ
ี
ื
จากสภาพอากาศท่แปรปรวน และความต้องการของประเทศคู่ค้า ไปตามคุณภาพน้ำานมโค ขึ้น โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกาซึ่งเป็นประเทศผ้ผลิตสาคัญ ทำาให้ ของ โควิด-19 ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ความแปรปรวนของ
ี
ำ
ู
หลัก ในการใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมต่างๆ ลดลง การส่งออกสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์ในเดือนกรกฎาคม - ราคาข้าวโพดเล้ยงสัตว์ใน ตลาดโลกลดลง ประกอบกับความต้องการ สภาพอากาศ แนวโน้มราคาน้ำามันที่สูงขึ้น และความผันผวนของค่า
ี
ด้าน ราคาสินค้าเกษตรที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยในช่วง Q3 มี สิงหาคม 2564 มีมูลค่าส่งออกอยู่ที่ 259,013.33ล้านบาท เพิ่มขึ้น ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ในประเทศของไทยยังเพิ่มขึ้นอย่าง เงินบาท ท่อาจส่งผลต่อต้นทุนการผลิต การกระจายผลผลิต และ
ี
ื
แนวโน้มเพิ่มขึ้น เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2563 ได้แก่ ร้อยละ 26.19 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2563 ซึ่งมีมูลค่าอยู่ ต่อเน่องน้ำาตาลและผลิตภัณฑ์ มีปริมาณและมูลค่าส่งออกลดลง การส่งออกสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์

ี
ื
์
ข้าวโพดเลี้ยงสัตว ราคาเพิ่มขึ้น เน่องจากฝนท่ตกมากขึ้นในหลาย ที่ 205,257.33 ล้านบาท โดยสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณ เนื่องจากผลผลิตอ้อยโรงงานมีปริมาณน้อย ทำาให้ผลิตน้ำาตาลได้น้อย
่
พืนทเป็นอุปสรรคต่อการเกบเกยวผลผลต ประกอบกบอยูในช่วง และมูลค่าส่งออกเพิ่มขึ้น เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2563 ได้แก่ ประกอบกับอินเดียซึ่งเป็นประเทศผ้ผลิตสำาคัญยังคงมีการส่งออก ตารางอัตราการเติบโตของภาคเกษตร
ี
่
็
่
ั
ี
้
ู
ิ
ำ
ี
ปลายฤดูกาล ทาให้ผลผลิตออกสู่ตลาดน้อยกว่าท่คาดการณ์ไว้ ข้าว มีปริมาณและมูลค่าส่งออกเพิ่มขึ้น เนื่องจากราคาข้าวของไทย น้ำาตาลไปยังตลาดโลกจำานวนมาก ส่งผลให้ การส่งออกน้ำาตาลและ สาขา ไตรมาส 3/2564
ในขณะที่ความต้องการใช้ในอุตสาหกรรม ต่างๆ อาทิ แป้งข้าวโพด ปรับตัวลดลงตามภาวะตลาดและค่าเงินบาท ท่อ่อนค่าลง ทาให้ ผลิตภัณฑ์ของไทยลดลง เนื้อไก่และผลิตภัณฑ์ มีปริมาณและมูลค่า (เดือนกรกฎาคม - กันยายน 2564)
ำ
ี
น้ำามันข้าวโพด เอทานอล (พลังงานทดแทน) เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง สามารถแข่งขันกับประเทศคู่แข่งได้ ประกอบกับความต้องการข้าว ส่งออกลดลง เน่องจากตลาดส่งออกสาคัญของไทย โดยเฉพาะจีน หน่วย : ร้อยละ
ำ
ื
มันสำาปะหลัง ราคาเพิ่มขึ้น เนื่องจากผลผลิตมันสำาปะหลังของไทย ในตลาดต่างประเทศทั้งแอฟริกา ตะวันออกกลาง และเอเชีย ยังมี ญี่ปุ่น และสหราชอาณาจักร มีความต้องการเนื้อไก่สดแช่เย็นแช่แข็ง ภาคเกษตร 6.5
ื
ยังเป็นท่ต้องการของตลาดต่างประเทศ อย่างต่อเน่อง โดยเฉพาะ อย่างต่อเนื่อง มันสำาปะหลังและผลิตภัณฑ์ มีปริมาณและมูลค่าการ และเน้อไก่ปรุงแต่งลดลง เน้อสุกรและผลิตภัณฑ์ มีปริมาณและมูลค่า พืช 9.6
ี
ื
ื
ประเทศจีน ส่งผลให้ราคามันสำาปะหลังในประเทศปรับตัวสูงขึ้น ส่งออกเพิ่มขึ้น เนื่องจากประเทศจีนซึ่งเป็นตลาดส่งออกหลักของไทย ส่งออกลดลง เนื่องจากตลาดส่งออกหลักของไทย โดยเฉพาะ ฮ่องกง ปศุสัตว์ 2.0
่
ื
ั
ื
ยางพารา ราคาเพิ่มขึ้น เนื่องจากความต้องการใช้ยางพาราเพิ่มขึ้น มีความต้องการนำาเข้ามันสำาปะหลงอย่างต่อเนอง เพือนาไปใช้เป็น มีความต้องการเนื้อสุกรแช่เย็นแช่แข็งและเน้อสุกรปรุงแต่งลดลง นม ประมง -3.0
ำ
่
จากอุตสาหกรรมยานยนต์ที่เริ่มกลับสู่ภาวะ ปกติ และอุตสาหกรรม วัตถุดิบในอุตสาหกรรมการผลิตเอทานอลทดแทน ข้าวโพดเลี้ยงสัตว ์ และผลิตภัณฑ์ มีปริมาณและมูลค่าส่งออกลดลง เนื่องจากประเทศ บริการทางการเกษตร 4.8
ี
ี
การผลิตถุงมือยางท่ยังมีความต้องการใช้ยางพาราอย่างต่อเนื่อง ในประเทศจีนท่ราคายังมีแนวโน้มสูงขึ้น ยางพารา ปริมาณและมูลค่า ฟิลิปปินส์ซึ่งเป็นคู่ค้าสำาคัญมีความ ต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์นมของ ป่าไม้ 1.0
้
ื
ี
ประกอบกับราคานามันดิบท่แนวโน้ม เพิ่มขึ้น ส่งผลให้ราคายางพารา ส่งออกเพิ่มขึ้น เน่องจากความต้องการใช้ยางพาราของโลกเพิ่มขึ้น ไทยลดลง ปลาและผลิตภัณฑ์ มีปริมาณและมูลค่าส่งออกลดลง ที่มา:
ำ
กองนโยบายและแผนพัฒนาการเกษตร สำานักงานเศรษฐกิจการเกษตร
ำ
ปรับตัวสูงขึ้นปาล์มน้ามัน ราคาเพิ่มขึ้น เนื่องจากภาครัฐมีมาตรการ จากความต้องการใช ในอุตสาหกรรมยานยนต์ที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะ เนื่องจากประเทศคู่ค้าสำาคัญอย่างจีน มีการนำาเข้าลดลง
52 สัตว์เศรษฐกิจ สัตว์เศรษฐกิจ 53