Page 25 - Livestock Production E Magazine-893

LIVESTOCK ข่าวสารและสาระสำาหรับวงการเลี้ยงสัตว์
PRODUCTION MAGAZINE

ื
ิ
ส่งแวดล้อม และมีผลกระทบต่อพืชได้เช่นกัน จึงไม่ควรใช้ต่อเน่อง อาจให้ประโยชน์อย่างมีนัยสำาคัญ หรือให้ความคุ้มค่าน่าใช้ทาง
ยาวนาน และควรเลือกใช้ชนิดหรือรูปแบบท่สัตว์กินได้ง่าย ไม่มี เศรษฐกิจก็ได้ เพราะการลด งด หรือละเว้นไม่ใส่ อาจช่วยลดต้นทุน
ี
ปัญหาเร่องรสชาติ และนำาไปใช้ประโยชน์ได้สูงสุด เช่น โมเลกุลขนาด ราคาหน้าสูตร หรือต้นทุนค่าอาหารได้ก็จริง แต่ความเสียหายที่อาจ
ื
เล็กมากระดับนาโนเมตร หรือเป็นออแกนิคซิงค์ เช่น รูปแบบ เกิดขึ้นจากถ่ายเหลว ท้องเสียในภาวะ SET BACK อาจมีมูลค่าเสีย
ี
ิ
คอมเพล็กซ์ท่จับอยู่กับเมทไธโอนีน เป็นต้น จะช่วยให้การขับถ่ายท้ง หายที่ต้องจ่ายมากกว่าราคาวัตถุเติมในอาหารที่เราตัดออกไปก็ได้
ออกมาน้อย ตกค้างในสิ่งแวดล้อมน้อย สัตว์นำาไปใช้ได้มาก ทั้งยัง การใช้วัตถุที่เติมในอาหารสัตว์ชนิดใดก็ตามแบบเดี่ยวๆ ก็อาจ
ี
ช่วยลดต้นทุนค่าอาหารท่สัตว์ขับถ่ายออกมาแบบสูญเสียไปฟรีๆ ช่วยได้ในระดับหนึ่ง แต่ในความเป็นจริงภาพจิ๊กซอว์ขนาดใหญ่ท ี ่
อีกด้วย สวยงาม ก็เกิดจากชิ้นส่วนเล็กๆ มาประกอบต่อเข้าร่วมกัน ดังนั้น

่
อีกหนึงคุณสมบัติทีต้องการ หรือคาดหวังจากซิงค์ออกไซด์มากทีสุดคือ ช่วยลดอาการท้องเสีย ท้องร่วง ในสุกรช่วง
่
่
อีกหนึ่งคุณสมบัติท่ต้องการ หรือคาดหวังจากซิงค์ออกไซด์มาก ุ ไม่ได้เป็นผลทางตรงจากซิงค์ออกไซด์ แต่เป็นผลทางอ้อมจากการลด
ี
่
่
หลังหย่านม โดยแตละการศึกษาอาจมีเกณฑ์การให้คะแนนอจจาระด้วยตาเปล่า ทีมีหลายระบบให้เลือกใช้ได้แตกตางกันไปใน
่
ั
ี
่
ี
้
ท่สุดคือ ช่วยลดอาการท้องเสีย ท้องร่วง ในสุกรช่วงหลังหย่านม ปริมาณแบคทเรียกอโรค ลดการอกเสบติดเชือ รวมถึงผลจากเอนไซม์
็
แตละการทดลอง เช่น ระบบคะแนน 5 ลําดับ คือ 1=แข็ง 2=คงรูป 3=อ่อนนิม 4=กึงเหลว 5=เปนนา หรือระบบคิดเปน % คือ
่
่
่
้
ํ
็
โดยแต่ละการศึกษาอาจมีเกณฑ์การให้คะแนนอุจจาระด้วยตาเปล่า บางอย่างที่ช่วยต้านการถูกทำาลายของวิลไลและเซลล์ลำาไส้
่
่
้
ํ
1-20% =แข็ง 21-40% = คงรูป 41-60% =อ่อนนิม 61-80% =กึงเหลว 81-100% =เปนนา ผลพบว่าการเสริมซิงค์ออกไซด์ใน
็
ท่มีหลายระบบให้เลือกใช้ได้แตกต่างกันไปในแต่ละการทดลอง เช่น ็ ข้อดีของการใช้ซิงค์ออกไซด์คือ ราคาไม่แพง หาซื้อได้ง่าย มี
ี
ุ
อาหารลูกสุกรหลังหย่านม ในอัตรา 2,000-3,500 มก./กก.อาหาร เปนระยะเวลานาน 21 วัน จะส่งผลให้คะแนนอจจาระลดลง
ระบบคะแนน 5 ลำาดับ คือ 1=แข็ง 2=คงรูป 3=อ่อนนิ่ม 4=กึ่ง รายงานระบุว่าสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโต และอัตรา
่
้
แปลผลสอดคล้องได้ว่าสุกรจะมีอาการถายเหลว ท้องเสีย ท้องร่วงลดนอยลงตามไปด้วย และหากเสริมด้วยอัตราทีนอยลง หรือ
้
่
เหลว 5=เป็นน้ำา หรือระบบคิดเป็น % คือ 1-20%=แข็ง 21-40%= การกินอาหารในสุกรได้ 11% ซึ่งไม่ได้เป็นผลของซิงค์ออกไซด์
่
้
่
ระยะเวลาให้ทีสั้นลง ก็อาจส่งผลตอให้ประสิทธิภาพปรับปรุงข้างต้นนอยลงตามไปด้วย แสดงดัง Table 3
ี
ำ
ึ
้
ำ
คงรูป 41-60%=อ่อนนิ่ม 61-80%=ก่งเหลว 81-100%=เป็นนา โดยตรงท่จะทาให้สุกรกินได้มากขึ้น หรือโตดีขึ้นจากสาร หรือ ออแกนิคซิงค์ เช่น รูปแบบคอมเพล็กซ์ทีจับอยูกับเมทไธโอนีน เปนต้น จะช่วยให้การขับถ่ายทิงออกมานอย ตกค้างใน
้
่
่
็
้
่
่
่
อีกหนึงคุณสมบัติทีต้องการ หรือคาดหวังจากซิงค์ออกไซด์มากทีสุดคือ ช่วยลดอาการท้องเสีย ท้องร่วง ในสุกรช่วง
การลดต้นทุนการผลิตสุกรในช่วงวิกฤติวัตถุดิบหายากและแพงเช่นนี้
หากถามว่าซิงค์ออกไซด์จะไปช่วยลดต้นทุนการผลิตสุกรให้ต่ำา
ผลพบว่าการเสริมซิงค์ออกไซด์ในอาหารลูกสุกรหลังหย่านม ในอัตรา ปฏิกริยาใดของตัวมันเอง แต่เป็นผลทางอ้อมจากที่ว่า สุกรมีอาการ สิงแวดล้อมนอย สัตว์นาไปใช้ได้มาก ทั้งยังช่วยลดต้นทุนค่าอาหารทีสัตว์ขับถ่ายออกมาแบบสูญเสียไปฟรีๆ อีกด้วย
้
่
่
ํ
่
่
่
หลังหย่านม โดยแตละการศึกษาอาจมีเกณฑ์การให้คะแนนอจจาระด้วยตาเปล่า ทีมีหลายระบบให้เลือกใช้ได้แตกตางกันไปใน
2,000-3,500 มก./กก.อาหาร เป็นระยะเวลานาน 21 วัน จะส่งผล ุ ป่วยน้อยกว่า ท้องเสียน้อยกว่า ก็จะมีความอยากอาหารมากขึ้น เมื่อ ลงได้จริงหรือ ตอบได้เลยว่า ไม่ได้ช่วยลดในส่วนของวัตถุดิบ คงต้องใช้จิ๊กซอว์เล็กๆ มากมายมาร่วมด้วยช่วยกัน ซึ่งแน่นอนว่า
่
หากถามว่าซิงค์ออกไซด์จะไปช่วยลดต้นทุนการผลิตสุกรให้ตําลงได้จริงหรือ ตอบได้เลยว่า ไม่ได้ช่วยลดในส่วนของ
ํ
้
แตละการทดลอง เช่น ระบบคะแนน 5 ลําดับ คือ 1=แข็ง 2=คงรูป 3=อ่อนนิม 4=กึงเหลว 5=เปนนา หรือระบบคิดเปน % คือ
็
่
่
็
่
ให้คะแนนอุจจาระลดลง แปลผลสอดคล้องได้ว่าสุกรจะมีอาการ กินมากขึ้น ลาไส้แข็งแรง ก็จะดูดซึมไปใช้ได้มากขึ้น สร้างโปรตีน พลังงาน หรือโภชนะอื่นๆ อันเกี่ยวกับราคาในทำานองนั้น แต่ช่วยใน ซิงค์ออกไซด์ก็เป็นจิ๊กซอว์ชิ้นหนึ่งของภาพนี้เช่นกัน หากท่านเลือก
ำ
่
วัตถุดิบ พลังงาน หรือโภชนะอืนๆ อันเกียวกับราคาในทํานองนั้น แตช่วยในแง่สุขภาพ หรือความแข็งแรง ลดความสูญเสียใน
่
่
ํ
1-20% =แข็ง 21-40% = คงรูป 41-60% =อ่อนนิม 61-80% =กึงเหลว 81-100% =เปนนา ผลพบว่าการเสริมซิงค์ออกไซด์ใน
่
็
้
ถ่ายเหลว ท้องเสีย ท้องร่วงลดน้อยลงตามไปด้วย และหากเสริม ่ และเพิ่มจำานวนเซลล์ได้มากกว่า ก็ส่งผลให้เจริญเติบโตได้ดีกว่า และ แงสุขภาพ หรือความแข็งแรง ลดความสูญเสียในภาวะ SET BACK มาใช้ มาต่อ มาวางให้ถูกตำาแหน่ง ถูกเวลาบนภาพ ก็จะได้ภาพ
่
่
่
่
ภาวะ SET BACK ทีพร้อมจะบวกค่าเสียหายรวมเพิมไปกับต้นทุนค่าอาหาร และต้นทุนการผลิตอืนๆ ทีแพงมากอยูแล้ว ให้
่
่
อาหารลูกสุกรหลังหย่านม ในอัตรา 2,000-3,500 มก./กก.อาหาร เปนระยะเวลานาน 21 วัน จะส่งผลให้คะแนนอจจาระลดลง
ุ
็
ด้วยอัตราท่น้อยลง หรือระยะเวลาให้ท่สั้นลง ก็อาจส่งผลต่อให ้ ซิงค์ออกไซด์ยังไม่เก่ยวข้องกับการดื้อยาของเชื้อ โดยมีรายงาน ท่พร้อมจะบวกค่าเสียหายรวมเพิ่มไปกับต้นทุนค่าอาหาร และต้นทุน หรือผลคาดหวงสวยงามตามทตั้งเป้าหมายไว ส่วนจิ๊กซอวตัวอนๆ
ี
่
ี
ั
์
่
ี
ื
้
ี
ี
์
่
แพงมากขึนไปอีก ซิงค์ออกไซด์อาจให้ประโยชนอย่างมีนัยสําคัญ หรือให้ความคุ้มค่านาใช้ทางเศรษฐกิจก็ได้ เพราะการลด งด
้
แปลผลสอดคล้องได้ว่าสุกรจะมีอาการถายเหลว ท้องเสีย ท้องร่วงลดนอยลงตามไปด้วย และหากเสริมด้วยอัตราทีนอยลง หรือ
้
้
่
่
ี
ั
ประสิทธิภาพปรับปรุงข้างต้นน้อยลงตามไปด้วย แสดงดัง Table 3 พบว่าเชื้อแบคทีเรียจากลำาไส้สุกรท่ได้รับซิงค์ออกไซด์น้น จะดื้อต่อ การผลิตอื่นๆ ที่แพงมากอยู่แล้ว ให้แพงมากขึ้นไปอีก ซิงค์ออกไซด์ ติดตามได้ในเดือนถัดๆ ไปนะครับ… ่ ้
่
หรือละเว้นไม่ใส่ อาจช่วยลดต้นทุนราคาหนาสูตร หรือต้นทุนค่าอาหารได้ก็จริง แตความเสียหายทีอาจเกิดขึนจากถ่ายเหลว
้
้
่
่
ระยะเวลาให้ทีสั้นลง ก็อาจส่งผลตอให้ประสิทธิภาพปรับปรุงข้างต้นนอยลงตามไปด้วย แสดงดัง Table 3
ท้องเสียในภาวะ SET BACK อาจมีมูลค่าเสียหายทีต้องจายมากกว่าราคาวัตถุเติมในอาหารทีเราตัดออกไปก็ได้
่
่
่
่
่
๊
่
่
การใช้วัตถุทีเติมในอาหารสัตว์ชนิดใดก็ตามแบบเดียวๆ ก็อาจช่วยได้ในระดับหนึง แตในความเปนจริงภาพจิกซอว์
็

่
่
้
่
ยืนยันประสิทธิภาพของซิงค์ออกไซด์ด้วยความสูงของวิลไลในลําไส้เล็กส่วนตางๆ พบว่ากลมทีเสริมซิงค์ออกไซด์จะมี ขนาดใหญทีสวยงาม ก็เกิดจากชินส่วนเล็กๆ มาประกอบตอเข้าร่วมกัน ดังนั้นการลดต้นทุนการผลิตสุกรในช่วงวิกฤติวัตถุดิบ
ุ
่
่
่
่
๊
่
่
๊
้
็
้
่
ค่าเฉลียความสูงวิลไลในลําไส้เล็กทั้งส่วนของดูโอดีนัม เจจูนัม และไอเลียม มากกว่ากลุมควบคุมที่ไม่ได้เสริม รวมถึงพื้นที่ของ หายากและแพงเช่นนี คงต้องใช้จิกซอว์เล็กๆ มากมายมาร่วมด้วยช่วยกัน ซึงแนนอนว่าซิงค์ออกไซด์ก็เปนจิกซอว์ชินหนึงของ
่
ี
้
่
่
่
้
เซลล์ดูดซึมในในลําไส้เล็กส่วนตางๆ ก็มีแนวโนมมีพืนทีมากกว่าด้วยเช่นกัน แตทั้งนีไม่ได้เปนผลทางตรงจากซิงค์ออกไซด์ แต ่ ภาพนเช่นกัน หากทานเลือกมาใช้ มาตอ มาวางให้ถูกตําแหนง ถูกเวลาบนภาพ ก็จะได้ภาพ หรือผลคาดหวังสวยงามตามที ่
่
่
้
้
่
็
๊
่
้
่
เปนผลทางอ้อมจากการลดปริมาณแบคทีเรียกอโรค ลดการอักเสบติดเชือ รวมถึงผลจากเอนไซม์บางอย่างทีช่วยต้านการถูก ตั้งเปาหมายไว้ ส่วนจิกซอว์ตัวอืนๆ ติดตามได้ในเดือนถัดๆ ไปนะครับ…
่
็
้
ทําลายของวิลไลและเซลล์ลําไส้
้
ข้อดีของการใช้ซิงค์ออกไซด์คือ ราคาไม่แพง หาซือได้ง่าย มีรายงานระบุว่าสามารถเพิมประสิทธิภาพการเจริญเติบโต เอกสารอ้างอิง
่
ี
้
่
่
็
้
และอัตราการกินอาหารในสุกรได้ 11% ซึงไม่ได้เปนผลของซิงค์ออกไซด์โดยตรงทีจะทําให้สุกรกินได้มากขึน หรือโตดีขึนจาก ทรงเกียรติ แสงมาศ. ภาควิชาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธาน.
ภานุวัฒน์ แย้มสกุล และคณะ. สาขาวิชาคลินิกสัตว์บริโภค คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
่
่
้
็
้
สาร หรือปฏิกริยาใดของตัวมันเอง แตเปนผลทางอ้อมจากทีว่า สุกรมีอาการปวยนอยกว่า ท้องเสียนอยกว่า ก็จะมีความอยาก ภาวิณ ตอนศรี. ภาควิชาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธาน ี
่
ี
เอกสารอ้างอิง
่
ุ
ยืนยันประสิทธิภาพของซิงค์ออกไซด์ด้วยความสูงของวิลไลในลําไส้เล็กส่วนตางๆ พบว่ากลมทีเสริมซิงค์ออกไซด์จะมี
่
่
้
อาหารมากขึน เมือกินมากขึน ลําไส้แข็งแรง ก็จะดูดซึมไปใช้ได้มากขึน สร้างโปรตีน และเพิมจํานวนเซลล์ได้มากกว่า ก็ส่งผล วรรณพร ทะพิงค์แก. 2557. วารสารเกษตร 30(2) : 201-212.
่
้
้
่
ทรงเกียรติ แสงมาศ. ภาควิชาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี.
่
่
ค่าเฉลียความสูงวิลไลในลําไส้เล็กทั้งส่วนของดูโอดีนัม เจจูนัม และไอเลียม มากกว่ากลุมควบคุมที่ไม่ได้เสริม รวมถึงพื้นที่ของ
ยืนยันประสิทธิภาพของซิงค์ออกไซด์ด้วยความสูงของวิลไลใน ้ ยาปฏิชีวนะน้อยกว่าสุกรกล่มที่ใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อเร่งการเจริญเติบโต ภานุวัฒน์ แย้มสกุล และคณะ. สาขาวิชาคลินิกสัตว์บริโภค คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
ุ
ให้เจริญเติบโตได้ดีกว่า และซิงค์ออกไซด์ยังไม่เกียวข้องกับการดือยาของเชื้อ โดยมีรายงานพบว่าเชื้อแบคทีเรียจากลําไส้สุกร
่
่
้
่
่
้
็
้
เซลล์ดูดซึมในในลําไส้เล็กส่วนตางๆ ก็มีแนวโนมมีพืนทีมากกว่าด้วยเช่นกัน แตทั้งนีไม่ได้เปนผลทางตรงจากซิงค์ออกไซด์ แต
่
ี
ุ
ลำาไส้เล็กส่วนต่างๆ พบว่ากล่มท่เสริมซิงค์ออกไซด์จะมีค่าเฉลี่ยความ ่ (AGP) ที่มีรายงานว่าดื้อต่อยาปฏิชีวนะเกือบ 100% แต่การใช้ซิงค์ ภาวิณี ตอนศรี. ภาควิชาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี
้
่
่
ทีได้รับซิงค์ออกไซด์นั้น จะดือตอยาปฏิชีวนะนอยกว่าสุกรกลุมทีใช้ยาปฏิชีวนะเพือเร่งการเจริญเติบโต (AGP) ทีมีรายงานว่า
่
้
่
่
เปนผลทางอ้อมจากการลดปริมาณแบคทีเรียกอโรค ลดการอักเสบติดเชือ รวมถึงผลจากเอนไซม์บางอย่างทีช่วยต้านการถูก
้
่
็
ั
้
ื
ดือตอยาปฏิชีวนะเกือบ 100% แตการใช้ซิงค์ออกไซด์นั้นควรมีข้อระมัดระวังในเรืองรสขม เฝอน รสชาติอาหารไม่ดี การใช้ใน
่
่
่ เจจูนัม และไอเลียม
่
สูงวิลไลในลำาไส้เล็กท้งส่วนของดูโอดีนัม ่ ออกไซด์นั้นควรมีข้อระมัดระวังในเรื่องรสขม เฝื่อน รสชาติอาหาร วรรณพร ทะพิงค์แก. 2557. วารสารเกษตร 30(2) : 201-212.
ทําลายของวิลไลและเซลล์ลําไส้
่
ปริมาณสูง และนานเกินไป อาจทําให้สัตว์ขับทิงเปนของเสียออกมามาก แร่ธาตสังกะสีนีอาจกอปญหามลภาวะตอสิงแวดล้อม
่
่
ั
ุ
้
มากกว่ากลุ่มควบคุมที่ไม่ได้เสริม รวมถึงพื้นที่ของเซลล์ดูดซึมในใน ไม่ดี การใช้ในปริมาณส ู้ง และนานเกินไป อาจทำาให้สัตว์ขับทิ้ง
็
ข้อดีของการใช้ซิงค์ออกไซด์คือ ราคาไม่แพง หาซือได้ง่าย มีรายงานระบุว่าสามารถเพิมประสิทธิภาพการเจริญเติบโต
่
และมีผลกระทบตอพืชได้เช่นกัน จึงไม่ควรใช้ตอเนืองยาวนาน และควรเลือกใช้ชนิดหรือรูปแบบทีสัตว์กินได้ง่าย ไม่มีปญหา
่
ั
่
่
ลำาไส้เล็กส่วนต่างๆ ก็มีแนวโน้มมีพื้นที่มากกว่าด้วยเช่นกัน ่แต่ทั้งนี้ ้ เป็นของเสียออกมามาก แร่ธาตุสังกะสีนี้อาจก่อปัญหามลภาวะต่อ
็
้
่
้
่
และอัตราการกินอาหารในสุกรได้ 11% ซึงไม่ได้เปนผลของซิงค์ออกไซด์โดยตรงทีจะทําให้สุกรกินได้มากขึน หรือโตดีขึนจาก
่
ํ
์
็
เรืองรสชาติ และนาไปใช้ประโยชนได้สูงสุด เช่น โมเลกุลขนาดเล็กมากระดับนาโนเมตร หรือเปน
สาร หรือปฏิกริยาใดของตัวมันเอง แตเปนผลทางอ้อมจากทีว่า สุกรมีอาการปวยนอยกว่า ท้องเสียนอยกว่า ก็จะมีความอยาก
24 สัตว์เศรษฐกิจ ่ ็ ่ ่ ้ ้ สัตว์เศรษฐกิจ 25
้
อาหารมากขึน เมือกินมากขึน ลําไส้แข็งแรง ก็จะดูดซึมไปใช้ได้มากขึน สร้างโปรตีน และเพิมจํานวนเซลล์ได้มากกว่า ก็ส่งผล
่
้
้
่
่
ให้เจริญเติบโตได้ดีกว่า และซิงค์ออกไซด์ยังไม่เกียวข้องกับการดือยาของเชื้อ โดยมีรายงานพบว่าเชื้อแบคทีเรียจากลําไส้สุกร
้
่
้
ทีได้รับซิงค์ออกไซด์นั้น จะดือตอยาปฏิชีวนะนอยกว่าสุกรกลุมทีใช้ยาปฏิชีวนะเพือเร่งการเจริญเติบโต (AGP) ทีมีรายงานว่า
่
้
่
่
่
่
่
ื
่
่
่
ดือตอยาปฏิชีวนะเกือบ 100% แตการใช้ซิงค์ออกไซด์นั้นควรมีข้อระมัดระวังในเรืองรสขม เฝอน รสชาติอาหารไม่ดี การใช้ใน
้
ุ
ปริมาณสูง และนานเกินไป อาจทําให้สัตว์ขับทิงเปนของเสียออกมามาก แร่ธาตสังกะสีนีอาจกอปญหามลภาวะตอสิงแวดล้อม
้
็
ั
่
่
้
่
่
และมีผลกระทบตอพืชได้เช่นกัน จึงไม่ควรใช้ตอเนืองยาวนาน และควรเลือกใช้ชนิดหรือรูปแบบทีสัตว์กินได้ง่าย ไม่มีปญหา
่
่
่
ั
เรืองรสชาติ และนาไปใช้ประโยชนได้สูงสุด เช่น โมเลกุลขนาดเล็กมากระดับนาโนเมตร หรือเปน
ํ
์
่
็