Page 137 - BSE Biologi SMA/MA Kelas XI

1. Saluran Pencernaan

Seperti telah dikatakan sebelumnya bahwa saluran pencernaan pada manusia
terdiri dari rongga mulut (oral), tekak, kerongkongan (esofagus), lambung (ventrikulus),
usus halus (intestinum), sekum, usus besar (kolon), dan anus sebagai alat pelepasan
sisa makanan. Selanjutnya, marilah kita tinjau satu per satu bagian-bagian alat
pencernaan yang membentuk saluran pencernaan yang dimulai dari rongga mulut
sampai anus berikut ini! bibir atas

a. Rongga Mulut
Di dalam rongga mulut terdapat
beberapa alat pencernaan, yaitu lidah
(lingua), kelenjar ludah (glandula lidah
salivaris), dan gigi (dentin). Marilah kita
lihat masing-masing alat pencernaan yang
terdapat di dalam rongga mulut tersebut gusi
dan peranannya dalam proses
pencernaan makanan.
bibir bawah
1) Lidah (lingua) Sumber: Encyclopedia Britania, 2003
Gambar 6.2 Rongga mulut.
Permukaan lidah dilapisi oleh
lapisan mukosa yang penuh dengan epiglotis
tonjolan yang dinamakan papila
yang mengandung saraf pengecap. lingual tonsil palatine
tonsil
Lidah berfungsi sebagai indera
pengecap makanan, mengatur pahit pahit
makanan pada saat me-ngunyah asam
dan menelan makanan, serta asam asin
membantu menghasilkan suara asin
ketika kita berbicara. manis manis
badan lidah
2) Kelenjar ludah (glandula salivaris) Sumber: Kamus Visual, 2003
Kelenjar ludah yang terdapat Gambar 6.3 Lidah
di dalam rongga mulut manusia terdiri dari:
a) Kelenjar parotis, terletak pada bagian akhir dari rahang atas di depan telinga,
terdapat sepasang, salurannya disebut duktus stensen, bermuara di pipi
sebelah dalam. Menghasilkan ludah yang berbentuk cair (serosa) dan enzim
ptialin.
b) Kelenjar submandibularis terletak di bawah kedua sisi tulang rahang,
terdapat sepasang, salurannya disebut duktus wharton yang bermuara

130 Bab 6 Sistem Pencernaan