Page 51 - BSE Biologi SMA/MA Kelas XI

Untuk melakukan kultur jaringan banyak digunakan jaringan meristem dari
tumbuhan. Mengapa demikian? Dapatkah Anda mengemukakan alasannya? Jaringan
meristem adalah jaringan yang muda, yaitu jaringan yang terdiri dari sel-sel yang selalu
membelah, dindingnya tipis, belum memiliki penebalan dari zat pektin, plasmanya
penuh, dan vakuolanya kecil-kecil. Tentunya anda masih ingat bagaimana sifat jaringan
meristem. Jaringan meristem memiliki sifat selalu membelah dan mempunyai zat hormon
yang mengatur pembelahan.

Perbanyakan tanaman dengan metode
kultur jaringan merupakan cara per-
banyakan melalui perkembangbiakan
secara vegetatif. Perbanyakan tanaman
dengan cara vegetatif memungkinkan
dihasilkannya tanaman yang memiliki sifat
sama dengan induknya atau kita dapat
menggabungkan dua sifat yang berbeda
sehingga diperoleh tanaman yang unggul,
seperti tahan terhadap penyakit, kuat
perakarannya, memiliki bentuk morfologi
yang baik, dan dapat berbuah dengan lebat.
Perbanyakan tanaman secara vegetatif
juga menghasilkan tanaman yang dapat
diperoleh dengan waktu yang relatif singkat
dibandingkan dengan perbanyakan
tanaman secara generatif. Dengan
demikian, biaya yang diperlukan lebih
Sumber: www.chicagobotanic.org, 2006 sedikit. Teknik kultur jaringan
Gambar 2.16 Kultur jaringan tanaman. memungkinkan perolehan tanaman baru
dengan waktu yang cepat dan murah.
Dalam kultur jaringan dikenal istilah klon. Klon adalah sekumpulan tanaman
atau individu atau jaringan-jaringan ataupun sel-sel yang mempunyai sifat keturunan
(sifat genetik) yang sama. Apabila tanaman-tanaman yang dihasilkan berasal dari
pengembangan suatu jaringan meristem, disebut meriklon. Sifat-sifat dari meriklon
sama persis dengan tanaman induknya.
Pada prinsipnya pengerjaan kultur jaringan sederhana saja, yaitu suatu sel atau
irisan jaringan tanaman yang disebut eksplan secara aseptik diletakkan dan dipelihara
dalam medium padat atau cair yang cocok dan dalam keadaan steril. Dengan cara
tersebut sebagian sel pada permukaan irisan tersebut akan mengalami proliferasi
dan membentuk kalus. Kalus adalah jaringan permukaan pada luka tumbuhan. Apabila
kalus yang terbentuk dipindahkan ke dalam medium deferensiasi (pertumbuhan lanjut)

44 Bab 2 Struktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan