Page 40 - ประสิทธิภาพเชิงเทคนิคของการผลิตข้าวแบบแปลงใหญ่2
P. 40
27
ี่
ตารางท 3.3 การพัฒนาด้านการผลิตของเกษตรกรจากการเข้าร่วมโครงการส่งเสริมการเกษตรแบบแปลง
ใหญ่ ด้านการเพิ่มผลผลิต และเพิ่มคุณภาพผลผลิต
ในโครงการ นอกโครงการ
จำนวน จำนวน
การพัฒนาด้านการผลิต ร้อยละ ร้อยละ
(N=80) (N=80)
การใช้ปุ๋ยพืชสดในการ
ปรับปรุงบำรุงดิน
ใช้ 42 52.50 28 35.00
ไม่ใช้ 38 47.50 52 65.00
การใช้เมล็ดพันธุ์ดีจาก
แหล่งที่เชื่อถือได้
ใช้ 75 93.75 18 22.50
ไม่ใช้ 5 6.25 62 77.50
การเข้ารับการอบรม และ
หาความรู้
ได้รับ 80 100.00 43 53.75
ไม่ได้รับ 0 0.00 37 46.25
การผลิตให้ได้มาตรฐาน
รับรอง
ได้รับการรับรอง 21 26.25 0 0
อยู่ระหว่างการ 24 30.00 0 0
ตรวจสอบ
ไม่ได้รับการรับรอง 35 43.75 80 100.00
ที่มา: คำนวณจากการสำรวจ
3.2.3 ด้านการตลาด ผลการศึกษาพิจารณาได้จากตารางที่ 3.4 พบว่า
1) การรวมกลุ่มกันจำหน่ายผลผลิต เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการเกษตรแบบแปลง
ใหญ่ร้อยละ 87.50 ไม่มีการรวมกลุ่มกันจำหน่ายผลผลิต ที่เหลือร้อยละ 12.50 เกษตรกรมีการรวมกลุ่มกัน
จำหน่ายผลผลิต ส่วนเกษตรกรที่ไม่ได้เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ ร้อยละ 100 ไม่มีการ
รวมกลุ่มกันจำหน่ายผลผลิต เนื่องจากเกษตรกรส่วนใหญ่นำผลผลิตจำหน่ายให้กับโรงสี ซึ่งจะเป็นการจำหน่าย
แบบขายรายย่อย ไม่รวมกลุ่มจำหน่าย เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว จะนำไปจำหน่ายให้โรงสีเลย ไม่มียุ้งฉางเก็บ
ผลผลิต
2) การแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการเกษตรแบบ
แปลงใหญ่ร้อยละ 92.50 ไม่มการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต ที่เหลือร้อยละ 7.50 เกษตรกรมีการแปรรูปเพอ
ื่
ี
เพิ่มมูลค่าผลผลิต ส่วนเกษตรกรที่ไม่ได้เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ ร้อยละ 100 ไม่มี
การแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต เนื่องจากเกษตรกรไม่มียุ้งฉางเพื่อเก็บผลผลิต เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้วก็จะ
นำไปจำหน่ายให้แก่โรงสีเลย ซึ่งจะจำหน่ายเป็นข้าวเปลือก ไม่มีการแปรรูปเป็นข้าวสาร แต่เกษตรกรที่เข้าร่วม
