Page 36 - ความต้องการแรงงานของครัวเรือนภาคการเกษตรตามชนิดสินค้าและขนาดฟาร์ม
P. 36

บทที่ 3
                                                          ข้อมลทั่วไป
                                                              ู

                         การศึกษาเรื่อง ความต้องการแรงงานของครัวเรือนภาคการเกษตรตามชนิดสินค้าและขนาดฟาร์ม

                  เป็นการวิเคราะห์ข้อมูลที่ได้จากการสอบถามข้อมูลทั่วไปของครัวเรือนเกษตร โดยสอบถามตามชนิดสินค้า
                  ได้แก่ ข้าวนาปี มันส าปะหลัง ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ยางพารา ปาล์มน้ ามัน ทุเรียน และล าไย ตามขนาดฟาร์ม

                  มีข้อมูลทั่วไป ดังนี้

                  3.1 ข้อมูลทั่วไปกลุ่มตัวอย่างสินค้าข้าวนาปี


                                                                             ื้
                         จากการสอบถามข้อมูลทั่วไปของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวนาปีในพนที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคเหนือ
                  และภาคกลาง จ านวน 712 ครัวเรือน เมื่อแบ่งตามขนาดพื้นที่เพาะปลูก พบว่า เกษตรกรผู้ปลูกข้าวนาปีส่วนใหญ่

                  มีพนที่ปลูกข้าวนาปีมากกว่า  10-30  ไร่ ร้อยละ 45.65 รองลงมาคือมีพนที่ปลูกน้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 ไร่
                     ื้
                                                                                ื้
                  ร้อยละ 33.29  มีพนที่ปลูกมากกว่า 30-60 ไร่ ร้อยละ 16.15 และมีพนที่ปลูกมากกว่า 60 ไร่ ร้อยละ 4.91
                                                                              ื้
                                   ื้
                  ดังแสดงในตารางที่ 3.1

                  ตารางที่ 3.1 จ านวนและร้อยละของครัวเรือนเกษตรกรจ าแนกตามขนาดของพื้นที่เพาะปลูกสินค้าข้าวนาปี

                          ขนาดพื้นที่เพาะปลูก (ไร่)          จ านวน (ครัวเรือน)               ร้อยละ

                                  ≤ 10                             237                        33.29
                                 >10-30                            325                        45.65
                                 >30-60                            115                        16.15

                                  > 60                              35                         4.91

                  ที่มา: ค านวณจากการส ารวจ

                         3.1.1 ลักษณะทั่วไปของครัวเรือนเกษตรกร

                                จากการสอบถามข้อมูลทั่วไปของเกษตรกรผู้ปลูกขาวนาปี พบว่า หัวหน้าครัวเรือนมีอายุเฉลี่ย
                                                                         ้
                  54.47 ปี อายุของหัวหน้าครัวเรือนส่วนใหญ่ อยู่ในช่วงอายุระหว่าง  51-60 ปี ร้อยละ 37.22 รองลงมาคืออายุ
                  ระหว่าง  41-50 ปี  ร้อยละ 29.63  อายุระหว่าง 61-70 ปี ร้อยละ 20.51 อายุน้อยกว่าหรือเท่ากับ 40 ปี ร้อยละ

                  8.29 และอายุมากกว่า 70 ปี ร้อยละ 4.35 (ตารางที่ 3.2)
                                ในส่วนของระดับการศึกษาของของหัวหน้าครัวเรือน  พบว่า ส่วนใหญ่จบชั้นประถมศึกษา ร้อยละ

                  68.26 รองลงมาคือมัธยมศึกษา ร้อยละ 21.35 ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ร้อยละ 5.90 ปริญญาตรีหรือสูงกว่า

                  ร้อยละ 1.82ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ร้อยละ 1.69 และไม่ได้รับการศึกษา ร้อยละ 0.98 (ตารางที่ 3.2)
                                                                 ้
                                สมาชิกในครัวเรือนของเกษตรกรผู้ปลูกขาวนาปี พบว่า มีสมาชิกในครัวเรือนเฉลี่ย 4 คน โดย
                  ส่วนใหญ่มีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน 3-4 คน ร้อยละ 48.46 รองลงมามีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน 5-6 คน

                  ร้อยละ 31.04  มีจ านวนสมาชิกในครัวเรือน 1-2 คน ร้อยละ 16.29 และมีจ านวนสมาชิกในครัวเรือนมากกว่า
                  7 คนขึ้นไป ร้อยละ 4.21 โดยสมาชิกในครัวเรือนส่วนใหญ่เป็นแรงงานภาคเกษตร ร้อยละ 73.60 และแรงงาน
   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41