Page 31 - Buku Skrap Kesenian 2021, Ashley Belle Chloe Linus, 6 Inovatif
P. 31
ASHLEY BELLE CHLOE LINUS KELAB KESENIAN DAN KEBUDAYAAN
6 INOVATIF
2021 SK BAHANG, PENAMPANG
Midin Belacan
Sayur midin atau nama panjangnya Kemidin merupakan sejenis sayur yang
sangat popular di Sarawak dan kebiasaanya sayur ini dimasak secara goreng
belacan.
Sekali pandang sayur ini tidak ubah seperti sayur pucuk paku. Midin goreng
belacan merupakan hidangan makanan yang juga tidak kurang popularnya di
kalangan kaum Iban, yang berbeza hanya cara penyediaannya sahaja.
Banyak kedai-kedai makan di Sarawak yang menyediakan menu makanan
sayur midin dengan pelbagai cara masakan.
29
