Page 87 - วิทยาศาสตร์ ม.ปลาย
P. 87
79
บทที
เทคโนโลยชี ีวภาพ
สาระสําคญั
เทคโนโลยชี ีวภาพ เป็นเทคโนโลยที ีนาํ เอาความรู้ทางชีววทิ ยามาใชป้ ระโยชน์ ในชีวิตประจาํ วนั
แก่มนุษย์ตังแต่อดีต เช่น การผลิตขนมปัง นําส้มสายชู นําปลา ซีอิว และโยเกิร์ต เป็ นต้น ซึงเป็ น
ภูมปิ ัญญาทอ้ งถนิ เกียวกบั เทคโนโลยชี ีวภาพทงั สิน รวมถงึ การผลติ ยาปฏิชีวนะ ตลอดจนการปรับปรุงพนั ธุ์
พืช และพนั ธุส์ ตั วช์ นิดต่าง ๆ ในปัจจุบนั
ผลการเรียนรู้ทคี าดหวงั
. อธิบายเกียวกบั เทคโนโลยชี ีวภาพ และประโยชน์ได้
. อธิบายผลของเทคโนโลยชี ีวภาพต่อชีวิตและสิงแวดลอ้ มได้
. อธิบายบทบาทของภูมิปัญญาทอ้ งถนิ เกียวกบั เทคโนโลยชี ีวภาพได้
ขอบข่ายเนือหา
เรืองที . ความหมายและความสาํ คญั ของเทคโนโลยชี ีวภาพ
เรืองที . ปัจจยั ทีมีผลต่อเทคโนโลยชี ีวภาพ
เรืองที . เทคโนโลยชี ีวภาพในชีวิตประจาํ วนั
เรืองที . ภูมิปัญญาทอ้ งถนิ เกียวกบั เทคโนโลยชี ีวภาพ
เรืองที . ประโยชน์และผลกระทบของเทคโนโลยชี ีวภาพ
