Page 19 - Focus SPM 2021 Biologi

Biologi Bab 3 Pergerakan Bahan Merentasi Membran Plasma

Dapatkan jalur Dapatkan panjang
kentang Potong kedua-dua yang dikehendaki
hujung jalur kentang.

Rendam jalur kentang PCS MODE OFF ON
PCS MODE ON OFF
dalam larutan sukrosa
selama 40 minit Timbang jalur
Keluarkan daripada rendaman. kentang
Lap hingga kering dan timbang.
Rajah 3.17
4 Keputusan:
Tingkatan
Tingkatan
Jisim jalur Peratus Keadaan
Piring Petri kentang (g) Perbezaan jisim perubahan jisim jalur
jalur kentang (g)
Awal Akhir jalur kentang (%) kentang
A
(Air suling) 1.4 1.79 + 0.39 + 27.9 Keras
B
(larutan sukrosa 0.1 M) 1.4 1.70 + 0.30 + 21.4 Keras
C
(larutan sukrosa 0.2 M) 1.4 1.61 + 0.21 + 15.0 Keras
D
(larutan sukrosa 0.3 M) 1.4 1.52 + 0.12 + 8.6 Keras
E
(larutan sukrosa 0.4 M) 1.4 1.43 + 0.03 + 2.1 Keras
F
(larutan sukrosa 0.5 M) 1.4 1.29 – 0.11 – 7.9 Lembut

G
(larutan sukrosa 0.6 M) 1.4 1.18 –0.22 – 15.7 Lembut

Perbincangan:
1. Kepekatan larutan sukrosa yang isotonik terhadap sap sel kentang dapat ditentukan daripada
persilangan graf pada paksi X.
2. Sap sel ubi kentang adalah hipertonik terhadap larutan sukrosa 0.1 M, 0.2 M, 0.3 M dan 0.4 M.
Maka air meresap masuk ke dalam silinder ubi kentang secara osmosis dan menyebabkan jisim dan
panjangnya bertambah. Sel menjadi segah.
3. Sap sel ubi kentang adalah hipotonik terhadap larutan sukrosa 0.5 M dan 0.6 M. Maka, air meresap
keluar dari silinder ubi kentang secara osmosis menyebabkan jisim dan panjangnya berkurang. Sel
menjadi flasid.

Kesimpulan:
Hipotesis diterima. Kepekatan luar yang isotonik terhadap sap sel kentang ialah kepekatan larutan
sukrosa yang tidak mengubah jisim jalur kentang. Larutan sukrosa 0.42 M adalah isotonik terhadap
sap sel ubi kentang.

44