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科学 6B. 第.8.课 . 食物保存技术.
C 以下的食物是用什么方法保存？该保存法又是如何抑制微生物的生长？在正确答案或的空
格里画 ✓。 8.2.2 TP3
食物 保存法 抑制微生物生长的方法
1.
煮沸 改变酸度
腌渍 高温杀菌
2.
装瓶 隔绝空气
巴氏杀菌法 高温杀菌
D 将适合图中食物的保存方法与食物图片画线连起来。 KBAT 8.2.3 和.8.2.4
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干藏 盐腌
巴氏杀菌法 装罐
冷冻 熏制
2.
上蜡 干藏
真空包装 冷藏
腌渍 煮沸
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