Page 6 - E MAJALAH KUMPULAN 1
P. 6
Cara Penyediaan Nasi Lemak
1. Basuh & Sukat Beras
Begini cara saya sukat beras. Air akan ikut paras
beras. Sama macam masak nasi putih juga.
Kalau tengok dalam gambar, beras saya lebih kurang
1 setengah ruas jari macam ni.
2. Sukat Air
Bila dah dapat sukatan beras, saya alihkan beras
dalam bekas / penapis lain. Kemudian, periuk nasi
tadi saya akan isikan dengan air ikut paras beras
yang tadi.
Boleh tengok gambar di bawah. Tadi beras saya 1
setengah ruas jari, jadi sukatan air pun samalah
banyak tu juga.
3. Masukkan Santan
Kemudian masukkan santan satu kotak. Tak kisahlah
nak pakai santan jenis apa pun. Saya gunakan kotak
yang kecil saja. Ini pun dah cukup rasa lemaknya.
Jangan bazirkan santan yang dalam kotak tu.
Masukkan sedikit air ke dalam periuk dan goncang-
goncangkan. Tuangkan semula air ke dalam periuk.
Pastikan kotak santan tu dah dibasuh dulu.
