Page 177 - การวิจัยด้านวนวัฒน์

ABSTRACT

Analysis of chemical composition of Dendrocalamus sericeus, Bambusa sp.,
Dendrocalamus brandisii and Dendrocalamus latiflorus leaves by selecting the perfect washed,

oven-dry , ground into a fine powder and sifted through 40-60 mesh sieve sizes were

analyzed by standard analysis of pulp and paper, moisture content of four kinds of the bamboo
leaves were 6-9% . Hot water solubility after extracted with alcohol – benzene were 7-10% by wt.

of moisture free leaves and alcohol – benzene solubility were 13-16% . The solubility in 1%

sodium hydroxide and the content of ash of the bamboo leaves were values of 48-59%,
9-11%, respectively. The content of lignin and cellulose of the bamboo leaves were 14-22%,

42-45%, respectively.

Detection result of the active ingredient groups of the bamboo leaves by phytochemical

screening of flavonoid glycosides and nonvolatile coumarin glycosides in all kinds of the bamboo
leaves showed that Dendrocalamus sericeus leaves was the highest antioxidant activity by DPPH

assay. The results on the utilization showed that taster favor the most of tea of Bambusa sp. leaves.

The less favor tea was tea of Dendrocalamus brandisii leaves, so the tea of Bambusa sp. leaves

was potentiality for tea drinking. Tester like more sun-lai dertergent than the extract of
Dendrocalamus brandisii leaves mix dertergent.

Key words: Bamboo leaves, Active ingredient, Microbiology, Toxicity, Utilization, Antioxidant

คํานํา

ิ
่
้
ิ
จากภยพบัตทางธรรมชาตทีเกิดขึนมากมายไมวาจะเปนนาทวม แผนดนไหว ดินถลม สภาวะ
ั
ิ
้
ํ
ิ
ื
่
้


ุ
่
ู
ี
อากาศแปรปรวนในหลายพนทีของประเทศ ซึงทําใหเกิดความสญเสยอยางใหญหลวง สาเหตเพราะ
่


การเกิดสภาวะโลกรอน โดยเกิดจากกลุมกาซทีหอหุมโลกไวซึงมีคารบอนไดออกไซดเปนสวนใหญและ
่


่


ํ
มนุษยเปนสาเหตุสาคัญในการทําใหเกิดกาซดังกลาว เชน การทําลายปาซึงทําใหขาดตัวดูดซับกาซ


ิ
ุ
ิ

คารบอนไดออกไซด การใชทรพยากรธรรมชาตอยางสนเปลอง โดยใชมากแตทดแทนนอย ปจจบัน
ื
้


ั


ิ
่
มนษยจึงเรมตระหนกถึงผลกระทบทีรายแรง โดยรูจกใชทรัพยากรธรรมชาติอยางคุมคามากขึน เพือ
ุ
่

ั
่

้
ั
ิ
ู
ั

ิ

ุ
ื
ุ
ุ


มนษยจะไดอยกบธรรมชาตอยางสมดล เชน การใชวัสดเหลอทิงจากธรรมชาตมาทําใหเกิดประโยชน 

้
157