Page 179 - การวิจัยด้านวนวัฒน์


ใน 1%โซเดียมไฮดรอกไซด (TAPPI T212) คาการละลายในแอลกอฮอล-เบนซีน (TAPPI T204) ปริมาณ
ู
ู
ลิกนิน (Anonymous, 1940) ปรมาณโฮโลเซลลโลส ( E.L.Wise ,1946) ปริมาณเซลลโลส (Micko, 1987)
ิ
่
ํ
ิ
ั
ปรมาณเถา (TAPPI T211) โดยทําการทดลองตวอยางละ 2 ซ้า แลวหาคาเฉลีย

2. การตรวจสอบสารสําคัญ
ลางตวอยางใบไผที่เขียวสด สมบูรณ ไมมีโรคและแมลง ตัวอยางละ 1 กิโลกรัม ใหสะอาด
ั
ู
ํ
่
ั
ดวยนํากลั่น นามาหมกใน 80% ของแอลกอฮอลในนากลนทีอุณหภมิหองเปนเวลา 7 วัน แลวกวนเปน


ํ
้
ั
้

่
้
ํ
ครงคราว กรองเอาสารละลายใสมาระเหยแหงบนหมออังไอนาทีอุณหภมิ 60 องศาเซลเซียส นาสาร
ํ
ู
ั
่
้
ุ
สกดแหงทีไดไปตรวจหากลมสารสาคัญตามวิธีของวีณา (2534) และตรวจสอบความสามารถในการ
ํ


่
ั
ตานอนุมลอิสระ
ู
3. การตรวจสอบความสามารถในการตานอนุมูลอิสระ

ี
ู
3.1 เตรยมสารละลายอนมลอิสะดีพีพีเอช ความเขมขน 0.04 mM โดยใชแอปโซลุท
ุ
็
่
ู


้ํ
ั
เอทานอลเปนตวทําละลายแลวเทใสยวีคิวเวตเซล แลวเกบในทีมืด 30 นาที โดยทํา 3 ซา แลววัด

คาเฉลียการดูดกลืนแสง (Absorbance) ทีความยาวคลน 516 nm.
่
ื
่
่

3.2 เตรยมสารละลายตวอยางทีความเขมขน 100-1000 µg/ml. โดยใชสารสกัดแหงจากใบไผ
่
ั
ี
3.3 เตรยมสารละลายมาตรฐานโทรลอซทีความเขมขน 6.5, 7.0, 7.5, 8.0 และ 8.5 µg/ml.
็
่
ี
และใชแอปโซลุทเอทานอลเปนตวทําละลายแลววัดคาเฉลียการดูดกลืนแสง ทีความยาวคลน 516 nm.
ื
่

่
่
ั
ี
ํ
ี
3.4 ปเปตสารละลายดพพเอชความเขมขน 0.04 mM ลงในหลอดทดลอง จานวน 2 มล.
ี
ั
ั
ผสมกบสารละลายตวอยางจากขอ 3.2 จานวน 0.5 มล. แลวปนสารละลายใหเขากนเปนเวลา 30 วินาที
ั
ํ

ํ
นําเทใสยูวีคิวเวตเซลแลวเก็บในที่มืด 30 นาที โดยทํา 3 ซ้า ในแตละความเขมขน แลววัดคาเฉลี่ย
ื
่
การดูดกลืนแสง ทีความยาวคลน 516 nm.
่
3.5 ทําเหมือนขอ 3.4 แตใชสารมาตรฐานโทรล็อซในขอ3.3 แทนสารละลายตัวอยาง
ู
3.6 คํานวณความสามารถในการตานอนมลอิสระ (% Inhibition ) ของใบไผแตละชนิด

ุ
% Inhibition = (Abs ของสารละลาย DPPH – Abs ของสารละลาย DPPH ผสมกบสารสกด) x 100
ั
ั
Abs ของสารละลาย DPPH
ั
ู


3.7 คํานวณความเขมขนของสารละลายตวอยางทีสามารถตานอนมลอิสระได 50% (EC )

่
ุ
50
ุ
ู
จากสมการของกราฟความสามารถตานอนมลอิสระทีระดบความเขมขนของสารสารละลายจากใบไผแตละชนิด

่
ั
4. การตรวจสอบดานจุลชีววิทยาและคุณคาทางโภชนาการ
ปริมาณจลนทรีย ปริมาณยีสตและราในใบไผ 4 วิธี เทียบกบมาตรฐานผลตภณฑชุมชนชา
ั
ุ
ิ
ิ

ั
มผช.120/2549 (ไพโรจน, 2549) โดยในทีนเลือกใบไผเลียงหวานเปนตัวแทนของใบไผ 4 ชนิด
ี
้
่
้
159