Page 190 - การวิจัยด้านวนวัฒน์

สรุปผล

้
1. วิเคราะหองคประกอบทางเคมีของใบไผซางหมน ใบไผเลยงหวาน ใบไผบงใหญ และใบไผหมาจ
ี
ู

ั
ุ
ี
ุ
ี
อาย 3 ป จากจงหวัดเชยงใหม กรงเทพมหานคร และจังหวัดกาญจนบุร พบวาใบไผซางหมนและหมาจู


ํ
้

ั
มีคาการละลายในนารอนและคาการละลายในแอลกอฮอลเบนซีนใกลเคียงกน (ประมาณ 10% และ 16%)
ี
้
ั

ซึงสงกวาใบไผเลยงหวานและบงใหญ (ประมาณ 8% และ 13%) ดงนั้นหากตองการนําสารแทรกที ่
่
ู
ื
ละลายไดในนารอนหรอแอลกอฮอล-เบนซีนมาใชประโยชน ควรเลอกใชจากใบไผซางหมนหรอหมาจู


้
ํ
ื
ื


ํ
ู
ิ
ปรมาณลกนนและเซลลโลสในใบไผทุกชนิดมีคาต่า (14-22%, 42-45%) ปริมาณเถาในใบไผทุกชนิดมี
ิ
ิ
คาสงมาก (9-11%)
ู

ิ

ุ
ั

ี
2. ตรวจพบกลมสารฟลาโวนอยด กลยโคไซด คูมารน กลยโคไซดแบบไมระเหย และโพลฟนอล
ั


ิ
ิ

ุ
ู
ุ
่
ในใบไผทุกชนด ใบไผซางหมนมีความสามารถในการตานอนมลอิสระสูงสุดและมีกลินฉนกวาใบไผชนดอื่น
้


่
ุ
ิ
ู
ใบไผเลยงหวานมีความสามารถในการตานอนมลอิสระนอยสดและมีกลนหอมกวาใบไผซางหมน
ุ
ี
o
ั
ุ
้

้
3. ตรวจสอบดานจลชีววิทยาพบวาการนําตัวอยางลางดวยนาประปา 1 ครง อบแหง 50 C
ํ
o
่
ํ
้
่
และลางดวยนากลัน 1 ครง อบแหงที่ 75 C เวลา 8 ชัวโมง และใหความรอนดวยไมโครเวฟ 5 นาที
ั
้
ุ
ิ
้
สามารถลดปริมาณเชือจลนทรีย และยีสตราไดมากที่สุด

4. การตรวจวิเคราะหคุณคาทางโภชนาการของใบไผเลยงหวาน พบวามีคุณคาทาง
ี
้
โภชนาการโดยพบไขมน โปรตีน น้าตาล แรธาตุตางๆ และไมมีคาเฟอีนและวิตามินเอ
ั
ํ
ิ
ั
5. ตรวจสอบดานพิษวิทยาพบวา นาตมจากผงใบไผเลี้ยงมีคาความเปนพษเฉียบพลนทางปาก
้ํ
(Oral LD ) ในหนูขาวพันธุ Wistar ทั้งสองเพศมากกวา 2,000 มิลลิกรัม/กิโลกรัม น้ําหนักตัว
50
้
ื
ื
6. ใบไผเลียงหวานมีศักยภาพเพยงพอในการนามาชงเปนเคร่องด่มเพ่อการบริโภค
ื
ี
ํ
ในทองตลาดได
ํ
้
ํ
ิ
7. ผูทดสอบชอบประสิทธิภาพและกล่นของน้ายาลางจานซันไลตมากกวานายาลางจาน
ั
่
สตรผสมสารสกดใบไผบงใหญผสมกลินมะนา
ู

กิตติกรรมประกาศ
ั

ํ
ผูวิจัยขอขอบคุณผูรวมแผนงานวิจยทุกทาน และเจาหนาที่สานักวิจัยและพัฒนาการปาไม
ํ
็
ั
ที่มีสวนชวยใหโครงการวิจยนี้สาเรจไปไดดวยด ี

169