Page 155 - การวิจัยไม้กฤษณา
P. 155
การผลิตน�้ามันกฤษณาเชิงพาณิชย์
บทที่ 9
การผลิตน�้ามันกฤษณาเชิงพาณิชย์
�
น้ามันกฤษณา (Agar oil) เป็นน้ามันที่สกัดได้จากกฤษณาเกรด 3
�
หรือเกรด 4 เนื่องจากการสะสมของสารกฤษณามีปริมาณน้อยกว่า ไม่
้
�
�
สามารถนาไปขายเป็นชินไม้ได้ หน่วยที่ใช้เรียกน้ามันกฤษณา เรียกว่า
โตรา (Tora) ซึ่ง 1 โตรา มีปริมาณประมาณ 12 กรัม ราคาขายกันอยู่ที ่
ประมาณ 2,400-4,800 บาทต่อโตรา ชาวอาหรับนิยมใช้ทาตัวเพื่อให้มี
กลิ่นหอม เป็นส่วนผสมของเครื่องยา เป็นส่วนผสมของน้าหอมและเครื่อง
�
ส�าอางบางชนิด
้
ั
�
�
การกล่นน้ามันกฤษณาในประเทศอินเดีย มีรายงานว่าได้นาชินไม้
�
ุ
กฤษณาอาย 50–60 ปี ที่เกิดสารกฤษณาสีดาตามธรรมชาติ มากล่น
ั
�
น้ามันด้วยวิธีการกล่นด้วยน้า ให้ผลผลิตรวมเฉลี่ยร้อยละ 0.75–2.50
�
ั
�
ในประเทศไทยมีรายงานการนากฤษณาทีรบการเหนียวนาให้เกิดสาร
�
่
่
ั
ั
�
ั
กฤษณา มากล่นน้ามันด้วยวิธีการกล่นด้วยน้า ให้ผลผลิตรวมร้อยละ
�
0.226 (ผกามาศและคณะ, 2549) นอกจากนียังได้น�าไม้กฤษณา Aquilaria
้
�
ั
crassna ที่ได้รับการเหนี่ยวนาให้เกิดสารหอม มากล่นน้ามันด้วยวิธีการ
�
กลั่นด้วยน�้า ได้ผลผลิตรวมร้อยละ 0.11 และน�ากากมาสกัดต่อด้วยเฮกเซน
ได้ผลผลิตรวมร้อยละ 0.15 (ณัฏฐา, ไม่ระบุปีที่พิมพ์) กระบวนการ
ั
ั
กล่นน้ามันกฤษณาในปัจจุบัน โดยท่วไปจะกล่นด้วยวิธีการต้มกล่น
ั
�
ั
ด้วยน้า (Water Distillation) ผลผลิตรวมของน้ามันกฤษณาที่ได้ยังไม่สูง
�
�
ั
�
ั
ซึ่งกระบวนการหมักผงกฤษณาเป็นข้นตอนที่สาคัญในขบวนการกล่น จะมีผล
ต่อปริมาณน�้ามันที่สกัดได้ และคุณภาพของน�้ามันหอม
148 การวิจัยไม้กฤษณา
