Page 56 - SK Tahun 6 Pendidikan Kesihatan

Makanan Tercemar, Penyakit Tersebar
Makanan Tercemar, Penyakit Tersebar
Makanan Tercemar, Penyakit Tersebar
Penyakit bawaan makanan dan penyakit bawaan air berlaku apabila makanan
atau minuman tercemar dengan mikroorganisma (bakteria, parasit, virus), toksin
mikrob, tumbuhan beracun atau bahan kimia.

Hepatitis A
Disenteri
(cirit-birit
Taun berdarah)
(kolera)

Demam
kepialu Keracunan
(tifoid) makanan

Punca Jangkitan

Menggunakan peralatan tercemar
semasa menyediakan makanan.
Berlaku kontak secara langsung atau tidak
langsung dengan air tercemar.

Proses penyembelihan, agihan dan penyimpanan
makanan yang tidak dikendalikan dengan betul.

Bahan makanan atau minuman tidak dicuci, dijangkiti atau tidak
dimasak dengan sempurna sebelum dimakan atau diminum.

Kebersihan diri tidak diamalkan seperti mencuci tangan sebelum
makan atau menyediakan makanan atau minuman.

INFORMASI AKTIVITI

Cari maklumat tambahan berkaitan
Toksin mikrob dengan penyakit bawaan makanan
Toksin mikrob ialah bahan yang
terhasil daripada mikroorganisma.
dan penyakit bawaan air.

• Minta murid mendapatkan maklumat daripada risalah yang 3.1.1
dikeluarkan oleh KKM atau merujuk Internet.
48