Page 356 - รวมไฟล์วารสาร ปีที่ 8 ฉบับที่ 1
P. 356
1
แผนธุรกิจ
้
กลวยหอมทองทอดกรอบปลอดสารพิษ
สุพจน สารติ๊บ*
์
ผศ.ดร.ศวะนนท ศวพิทักษ**
ิ
์
ิ
ั
์
1. บทสรุปสาหรบผูบรหาร
ั
ิ
้
ิ
บรษัท กล้วยไทย จ ำกัด เปนบรษัทผู้ผลตและจัดจ ำหน่ำยผลตภัณฑ์กล้วยหอมทองทอดกรอบ
ิ
็
ิ
ิ
ึ
ู
้
ุ
ิ
ปลอดสำรพิษ โดยใช้วัตถดบจำกกล้วยหอมทองปลอดสำรพิษจงเปนกำรสรำงมลค่ำเพิ่มให้แก่กล้วยหอม
็
ู
ื
ิ
่
ทองและให้กำรสนับสนนเกษตรกร โดยผลตภัณฑ์ทอออกส่ตลำดคอ กล้วยหอมทองทอดกรอบปลอด
ี
ุ
ื่
่
ี
ิ
ี
ิ
สำรพิษ ภำยใต้ตรำยี่ห้อ (เรองของกล้วย) เปนผลตภัณฑ์ทเหมำะส ำหรบผู้บรโภคทั่วไป นอกจำกน้ผลตภัณฑ์
ิ
็
ั
ิ
ู
ี
่
ี
ี
ิ
กล้วยหอมทองทอดกรอบของบรษัทมควำมแตกต่ำงจำกค่แข่งขันในด้ำนรสชำตทมควำมหลำกหลำยและ
ึ
ิ
็
ู
ิ
ิ
รปแบบผลตภัณฑ์ โดยค ำนงถงควำมต้องกำรของผู้บรโภคเปนส ำคัญ ผลตภัณฑ์กล้วยหอมทองทอดกรอบ
ึ
ี
ิ
่
ของบรษัทเปนผลตภัณฑ์ทผ่ำนกระบวนกำรผลตทได้มำตรฐำน โดยได้ผ่ำน อย. จำกส ำนักงำน
ิ
็
่
ี
ิ
คณะกรรมกำรอำหำรและยำ บรษัทยังวำงแผนพัฒนำผลตภัณฑ์เพือเพิ่มควำมหลำกหลำยแก่ผู้บรโภค
ิ
ิ
่
ิ
ปจจบันตลำดของกล้วยหอมทองทอดกรอบมภำวะกำรแข่งขันทสง แต่ก็มแนวโน้มกำรเตบโตของตลำดเพิ่ม
ี
ิ
ี
ี
่
ู
ั
ุ
่
่
ุ
ี
ี
ึ
ิ
ื
ั
ิ
ิ
ู
มำกข้น เนองจำกพฤตกรรมกำรบรโภคขนมขบเค้ยวของคนไทยอยู่ในอัตรำทสง และในปจจบันผลตภัณฑ์
ั
ี
แปรรปจำกกล้วยต่ำงๆ ยังได้รบควำมนยมจำกผู้บรโภคเพิ่มมำกข้น โดยบรษัทได้มกำรวำงแผนกำร
ึ
ิ
ิ
ู
ิ
ด ำเนนงำนดังน้ ี
ิ
ื
ด้ำนแผนกำรตลำด บรษัทได้มกำรวำงแผนงำนทำงกำรตลำดเพือส่งเสรมกำรขำยคอ กำรลง
ิ
่
ี
ิ
้
ู
ิ
ิ
ึ
์
ิ
โฆษณำผลตภัณฑ์ผ่ำนหลำยช่องทำงเพือให้ผู้บรโภคได้รบรถงผลตภัณฑ์ เช่น ทำงออนไลน ปำยโฆษณำท ี ่
้
่
ั
ิ
ตดบนรถประจ ำทำงในเขตกรงเทพและปรมณฑล กำรใช้เนตไอดอลรวิวผลตภัณฑ์ กำรลงโฆษณำผ่ำน
ุ
ิ
ิ
ี
็
้
ิ
็
ู
คลนวิทยุ กำรลงโฆษณำบนปำนโฆษณำทตดอยู่ตำมรมถนนหรอบนทำงด่วน เปนต้น กำรออกบทตำมงำน
ิ
่
่
ื
ี
ื
ิ
ิ
่
แสดงสนค้ำต่ำงๆ เพือเปนกำรโฆษณำผลตภัณฑ์และให้ผู้บรโภคได้ทดลองชม กำรจัดโปรโมชั่นส่งเสรมกำร
ิ
็
ิ
ิ
ี
่
ี
ุ
ิ
่
ื
ึ
ิ
่
ขำยเพือกระต้นยอดขำย เช่น โปรโมชั่นซ้อผลตภัณฑ์ครบตำมทก ำหนดจัดส่งสนค้ำฟรถงท ส่งฉลำก
ี
็
ุ
ั
ู
ุ
ผลตภัณฑ์เพื่อล้นรบของรำงวัล กิจกรรมให้ลกค้ำกดตดตำมเพจ กดแชรและกดไลค์เพือร่วมล้นเปนผู้โชคด ี
ิ
ิ
์
่
ได้รบของรำงวัลเปนผลตภัณฑ์ไปรบประทำนฟร เปนต้น
ิ
ั
็
็
ี
ั
ึ
*นักศกษำหลักสตรบรหำรธรกิจมหำบัณฑต มหำวิทยำลัยธรกิจบัณฑตย์
ุ
ิ
ุ
ิ
ิ
ู
ึ
ี่
**ทปรกษำหลัก
337
