Page 361 - รวมไฟล์วารสาร ปีที่ 8 ฉบับที่ 1
P. 361
6
่
ื
่
ี
ุ
ู
ิ
่
ี
่
3. งบประมำณทจ ำกัดในช่วงแรกเนองจำกต้องลงทนในกำรโฆษณำทสงเพือให้ผู้บรโภค
ู
ุ
ิ
ื
้
ได้รจักผลตภัณฑ์ และต้องใช้ระยะเวลำในกำรคนทน
์
กำรวิเครำะหปจจัยภำยนอก
ั
โอกำส (Opportunity)
ุ
1. ในปจจบันกระแสกำรรกสขภำพยังคงขยำยตัวอย่ำงต่อเนอง ผู้บรโภคเลอกรบประทำน
่
ื
ิ
ื
ั
ั
ุ
ั
ี
่
ึ
ผลตภัณฑ์ทปลอดสำรพิษ ดต่อสขภำพมำกยิ่งข้น จงเปนโอกำสดส ำหรบกล้วยหอมทองทอดกรอบ ซงเปน
ี
่
ึ
ุ
ิ
ึ
ั
็
็
ี
ู
ั
ุ
ผลตภัณฑ์ทมวัตถดบเปนกล้วยปลอดสำรพิษ และส่วนผสมทมคณภำพ เหมำะส ำหรบผู้บรโภคทดแล
ี
ี
ิ
่
ี
ิ
ิ
็
ุ
ี
่
่
ี
สขภำพ
ุ
ิ
็
ิ
2. รฐบำลให้กำรสนับสนนผลตภัณฑ์ทท ำกำรแปรรปมำจำกผลตผลทำงกำรเกษตรเปน
ู
ุ
ี่
ั
ิ
็
์
ึ
ิ
อย่ำงมำก จัดให้มกำรจัดงำนแสดงผลตภัณฑ์เพื่อเปนกำรโฆษณำและประชำสัมพันธให้ทรำบถงผลตภัณฑ์
ี
ี
ึ
ี
ู
แปรรปต่ำงๆ ของประเทศว่ำมอะไรบ้ำง และมกำรพลักดันสนค้ำผ่ำนโครงกำรต่ำงๆ รวมถงมนโยบำยทท ำ
ี
ี่
ิ
ิ
ุ
ี
ิ
ึ
ี
่
ื
่
ร่วมกับธนำคำรในกำรให้สนเชอกับผู้ประกอบกำร SME จงท ำให้ผู้ประกอบกำรมแหล่งเงนทนทสำมำรถน ำ
เงนไปลงทนเพือพัฒนำและต่อยอดทำงธรกิจได้
ุ
ิ
ุ
ุ
่
ิ
3. ผู้บรโภคในประเทศนยมบรโภคผลตภัณฑ์แปรในรปแบบต่ำงๆ เปนอย่ำงมำก และ
ิ
ิ
ิ
ู
็
ู
ี่
ผลตภัณฑ์แปรรปทท ำมำจำกกล้วยยังได้รบควำมนยมจำกผู้บรโภคมำโดยตลอด จงเปนโอกำสทจะพัฒนำ
็
ึ
ี่
ิ
ิ
ั
ิ
ิ
ิ
รปแบบผลตภัณฑ์ใหม่ๆ ออกส่ตลำดเพือตอบสนองควำมต้องกำรของผู้บรโภค
ู
่
ู
ิ
็
ุ
4. ปจจบันเปนยุคของดจทัล กำรท ำธรกิจเปดกว้ำงมำกยิ่งข้น เปดโอกำสให้ทกคนท ี่
ิ
ุ
ิ
ิ
ุ
ึ
ั
ต้องกำรมธรกิจเปนของตัวเองได้เข้ำมำท ำธรกิจได้ง่ำยข้นกว่ำสมัยก่อน
็
ี
ุ
ุ
ึ
อุปสรรค (Threat)
1. กำรแข่งขันในอตสำหกรรมมควำมรนแรง โดยเฉพำะสนค้ำทดแทน เช่น เผือกทอดกรอบ
ี
ิ
ุ
ุ
ื่
ั
็
ี
ุ
ุ
, มันอบกรอบ, กล้วยหักมกฉำบ, มันฝร่งทอดกรอบปรงรส เปนต้น เนองจำกเปนตลำดทยังมอัตรำกำรเตบโต
ิ
ี่
็
ี
์
่
ี
ี
่
ั
อกมำก ผู้ทครองส่วนแบ่งในตลำดมกำรปรบเปลยนกลยุทธเพือรกษำส่วนแบ่งกำรตลำดเอำไว้ ท ำให้กำรเข้ำ
ี
ั
่
ู
ู
ส่ในอตสำหกรรมของผู้ประกอบกำรรำยใหม่ต้องเผชญกับกำรแข่งขันทค่อนข้ำงสง
ิ
ุ
ี
่
ุ
ี
่
ิ
2. ปญหำสภำพอำกำศ แหล่งน ้ำ โรคระบำดในพืชและคณภำพของดนทจะส่งผลต่อกำร
ั
ิ
ู
ึ
ุ
็
ิ
่
ปลกกล้วยหอมทองซงเปนวัตถดบหลักของผลตภัณฑ์
่
ื
ื
ี
่
ั
่
ึ
ุ
3. เรองของปญหำทำงกำรเมองซงเปนส่งทควบคมไม่ได้ เมอเกิดข้นในทศทำงทลบท ำให้
่
ึ
ื
ี
็
ิ
่
ิ
ส่งผลต่อด้ำนเศรษฐกิจ
4. กำรผลตกล้วยหอมทองทอดกรอบเปนผลตภัณฑ์ทมเทคโนโลยีในกำรผลตไม่ซับซ้อน
็
่
ี
ิ
ิ
ิ
ี
ี
จงท ำให้สำมำรถลอกเลยนแบบกันได้ง่ำย
ึ
342
